Nosalty Logó

Gluténmentes mézeskalács Lillustól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Lillus-M
Gluténmentes mézeskalács Lillustól
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 76% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 925 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 76% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 3702 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 76% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 334 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 76% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    23.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    99 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    789.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    33 mg
  • Nátrium
    679 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    172.1 g
  • Cukor
    82 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    190 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    187 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 925 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 76% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.8 g

Zsír

  • Összesen
    92.7 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    395 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3157.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    263 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    2715 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    688.5 g
  • Cukor
    327 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    97.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    761 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    169 mg
  • Retinol - A vitamin:
    748 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    158 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    243 micro
Összesen 3702 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 76% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.3 g

Zsír

  • Összesen
    8.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    285.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    2 mg
  • Foszfor
    12 mg
  • Nátrium
    245 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    62.2 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    8.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    69 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    68 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 334 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A mézet, vajat, cukrot és tejet összemelegítjük.
  2. A többi hozzávalót keverőtálba tesszük, majd hozzáöntjük a felmelegített anyagot.
  3. Jól összekeverjük, vagy a keverőgép dagasztókarjával összekevertetjük. Nagyon ragacsos masszát kapunk. Hidegre kell tenni és fél nap után kiválóan nyújtható tészta lesz belőle.
  4. Nyújtjuk, formázzuk, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, a leesett tésztákat újra összegyúrjuk, nyújtjuk….
  5. 180 fokon 5-7 perc alatt alsó-felső sütéssel megsütjük.
  6. Mindjárt puha.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 7 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 51323
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 10.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Lillus-M 19 recept

Tavaly karácsonykor sütöttem először ezt a mézest. Most elővettem a mézeskalácsos dobozt, hát nem megmaradt előző évről  pár darab??? Azoknak semmi, de semmi baja nem volt, puha és ízletes még mindig. Szóval bátran kijelentem, hosszan eltartható…

Hozzászólások

inimma

Köszönet a receptért , Lillus. Most készül a tészta,reggel sütöm,beszámolok majd ! :)

inimma

Tökéletes lett ! :)

Torma

Gyönyör? a díszítés! GRATULA ! Kellemes Karácsonyt es BUEK! üdv, Torma :)

Törölt felhasználó

Szuper recept, tényleg azonnal puha lett, ráadásul gyönyör?! Életem els? mézeskalácsa tökéletes lett, köszönet érte!

Lillus-M

Örülök, hogy jól sikerült a mézes!!!!!!!!!!!!!!!

Panna27

Tetszik a recept, de egy kérdésem lenne. Kb. milyen vastagságúra kell kinyújtani a tésztát? Azért kérdezem, mert mindig vékonyra nyújtom, és most kivételesen szeretném jól megcsinálni :) Köszönöm!

kati58

Elkészült, finom lett! Köszönöm a receptet!

Törölt felhasználó

Szia! Milyen liszt keveréket használsz a sütéshez? Biztosra szeretnék menni! :) Köszönöm!

Lillus-M

Ne haragudj nem vettem észre a kérdésedet. Sajnos már régen írtam a receptet és akkor benne volt, hogy Schar mixB liszt van benne, de úgy látszik az új programjuk ezt leegyszer?sítette (mintha olyan mindegy lenne :-(

licya

Már másodszor készítem és szuper lett! Én 300 gr Schar mix B lisztet és 200 gr rizslisztet keverek össze a tésztájához és nem kész f?szert használok, hanem ízlés szerint fahéj, szegf?szeg, gyömbér, szegf?bors, szercsendió (és ánizs) keverékét. A tésztát nyújtáskor rizslisztes deszkán nyújtom. A rizslisztet nem szabad ilyenkor kispórolni, mert tapasztalatom szerint eléggé ragad különben a tészta. :)

Orsibaba

Sziasztok! Az én mézeskalács masszám nagyon híg lett. A h?tést követ?en fog megkeményedni vagy tegyek még bele lisztet????

s_anita7

Nagyon köszönöm a receptet, szuper lett, finom, puha, omlós :)

Kosárka

Nagyon szuper lett a tésztája, köszönet érte. :)

Törölt felhasználó

Els? gluténmentes mézeskalács, amit csináltam, és valami elképeszt?en finom lett! :) Köszönet a receptért! Én 200 g Schar Mix C-t és 300 g Nutrifree lisztkeveréket használtam. A tésztája könnyen kezelhet? volt. 9 percig sütöttem, mert vastagabbak lettek, illetve sütés el?tt lekente felvert tojással. Alig van már bel?le. :)

picizöldmanó

Sziasztok! Én még sosem ettem gluténmentes dolgokat, egy ismer?söm szerint mindegyik pocsék. Megsütöttem ezt a mézeskalácsot ajándékba valakinek, és szerintem borzasztó. Vajon annak aki ilyeneket eszik évek óta ízleni fog??? Süssek újat???? Nagyon kétségbe vagyok esve.... :( Amúgy a tészta tökéletes, egy élmény volt vele dolgozni!!!!

Lillus-M

Sziasztok... rég néztem a hozzászólásokat, igyekszem megválaszolni a felmerült kérdéseket. Sajnos valahol elsikkasztották, hogy ezt a receptet eredetileg Schar mix B -re íródott, de látom másoknak mással is sikerül. Az ízre nem volt panasza a nem gm diétázóknak sem, s?t van ismer?söm, aki direkt a mézeskalácshoz megvásárloja a gm lisztet, mert ha eszerint készíti könnyen kezelhet? a tészta és puha is marad. A bekeveréskor a tészta igen folyós, ezért kell pihentetni h?t?ben, pár órát, de van, hogy 1-2 nap is eltelik mire kinyújtom....Kézmelegt?l nagyon jól visszapuhul

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek