Tavaly karácsonykor sütöttem először ezt a mézest. Most elővettem a mézeskalácsos dobozt, hát nem megmaradt előző évről pár darab??? Azoknak semmi, de semmi baja nem volt, puha és ízletes még mindig. Szóval bátran kijelentem, hosszan eltartható…
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (17)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. november 30-án kiemeltük cikkünkben: A cöliákia diagnózisának legfontosabb lépései
Üdvözlettel, NoSalty
Sziasztok... rég néztem a hozzászólásokat, igyekszem megválaszolni a felmerült kérdéseket. Sajnos valahol elsikkasztották, hogy ezt a receptet eredetileg Schar mix B -re íródott, de látom másoknak mással is sikerül.
Az ízre nem volt panasza a nem gm diétázóknak sem, sőt van ismerősöm, aki direkt a mézeskalácshoz megvásárloja a gm lisztet, mert ha eszerint készíti könnyen kezelhető a tészta és puha is marad.
A bekeveréskor a tészta igen folyós, ezért kell pihentetni hűtőben, pár órát, de van, hogy 1-2 nap is eltelik mire kinyújtom....Kézmelegtől nagyon jól visszapuhul
Sziasztok!
Én még sosem ettem gluténmentes dolgokat, egy ismerősöm szerint mindegyik pocsék.
Megsütöttem ezt a mézeskalácsot ajándékba valakinek, és szerintem borzasztó. Vajon annak aki ilyeneket eszik évek óta ízleni fog??? Süssek újat???? Nagyon kétségbe vagyok esve.... :(
Amúgy a tészta tökéletes, egy élmény volt vele dolgozni!!!!
Első gluténmentes mézeskalács, amit csináltam, és valami elképesztően finom lett! :)
Köszönet a receptért!
Én 200 g Schar Mix C-t és 300 g Nutrifree lisztkeveréket használtam.
A tésztája könnyen kezelhető volt. 9 percig sütöttem, mert vastagabbak lettek, illetve sütés előtt lekente felvert tojással. Alig van már belőle. :)
Nagyon szuper lett a tésztája, köszönet érte. :)
Nagyon köszönöm a receptet, szuper lett, finom, puha, omlós :)
Sziasztok! Az én mézeskalács masszám nagyon híg lett. A hűtést követően fog megkeményedni vagy tegyek még bele lisztet????
Már másodszor készítem és szuper lett! Én 300 gr Schar mix B lisztet és 200 gr rizslisztet keverek össze a tésztájához és nem kész fűszert használok, hanem ízlés szerint fahéj, szegfűszeg, gyömbér, szegfűbors, szercsendió (és ánizs) keverékét. A tésztát nyújtáskor rizslisztes deszkán nyújtom. A rizslisztet nem szabad ilyenkor kispórolni, mert tapasztalatom szerint eléggé ragad különben a tészta. :)
Szia! Milyen liszt keveréket használsz a sütéshez? Biztosra szeretnék menni! :) Köszönöm!
Ne haragudj nem vettem észre a kérdésedet. Sajnos már régen írtam a receptet és akkor benne volt, hogy Schar mixB liszt van benne, de úgy látszik az új programjuk ezt leegyszerűsítette (mintha olyan mindegy lenne :-(
Elkészült, finom lett! Köszönöm a receptet!
Tetszik a recept, de egy kérdésem lenne. Kb. milyen vastagságúra kell kinyújtani a tésztát? Azért kérdezem, mert mindig vékonyra nyújtom, és most kivételesen szeretném jól megcsinálni :) Köszönöm!
Örülök, hogy jól sikerült a mézes!!!!!!!!!!!!!!!
Szuper recept, tényleg azonnal puha lett, ráadásul gyönyörű! Életem első mézeskalácsa tökéletes lett, köszönet érte!
Gyönyörű a díszítés! GRATULA ! Kellemes Karácsonyt es BUEK! üdv, Torma :)
Tökéletes lett ! :)
Köszönet a receptért , Lillus.
Most készül a tészta,reggel sütöm,beszámolok majd ! :)