r
Nosalty Logó

Gluténmentes lencsezsemle

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Gréti
Gluténmentes lencsezsemle
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 25% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A zsemléhez

Összesen 208 kcal
  • 25% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A zsemléhez

Összesen 1250 kcal
  • 25% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A zsemléhez

Összesen 360 kcal
  • 25% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.4 g

Zsír

  • Összesen
    5.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    500 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    185 mg
  • Nátrium
    161 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    5.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    179 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 208 kcal
  • 25% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    80.2 g

Zsír

  • Összesen
    32.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3000.1 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    465 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    396 mg
  • Foszfor
    1112 mg
  • Nátrium
    964 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    170 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    49 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1075 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    88 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 1250 kcal
  • 25% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    862.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    114 mg
  • Foszfor
    320 mg
  • Nátrium
    277 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    8.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    309 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 360 kcal

Hozzávalók

A zsemléhez

Elkészítés

A zsemléhez

  1. A vöröslencsét szűrőben átmossuk, hideg vízbe áztatjuk egy éjszakára, vagy legalább 3 órára.
  2. Másnap/vagy a sütés napján 180 fokra melegítjük a sütőt, majd leszűrjük, késes aprítóba szórjuk. Hozzáadjuk az olajat, a sót, a lenmaglisztet, a sütőport, az almaecetet, és ízfokozónak egy kevés sörélesztőpelyhet, majd jól összeforgatjuk. Egy kevés vízzel lazíthatjuk a tésztát, ha kell, legyen összegyúrható, formázható.
  3. Az így elkészült kemény masszát rúdba gyúrjuk, majd késsel 8 egyenlő részre vágjuk.
  4. Ezeket golyóba gyúrjuk, és mehetnek a sütőpapírral kibélelt sütőtálcára. A tetejüket kicsit kézzel lenyomhatjuk, majd szórjuk meg fehér vagy fekete szezámmaggal, vagy magkeverékkel, így mehetnek a 180 fokra előmelegített sütőbe úgy 35 percre sülni.
  5. Az elkészült bucikat vegyük ki a sütőből, hagyjuk egy picit pihenni, kihűlni. Aztán félbevágás után kenhetünk bele zöldségkrémet, hummuszt, vajat, tehetünk rá zöldségeket, felvágottat, bármit, még burger-zsemlének is használhatjuk. Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 18
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 30
  • Össznézettség: 1425
  • Feltöltés dátuma: 2024. május 17.

Ajánló

Két napig biztosan friss marad, a harmadikon készítsünk belőle melegszendvicset, vagy fagyasszuk le egyből a felesleges darabokat.

Receptkategóriák

Lencsezsemle nem csak gluténmentesen étkezőknek! Proteinben és rostban gazdag, lisztmentes, gluténmentes, tojásmentes, laktózmentes, állati eredetű alapanyag mentes, ha ez bárkinek gondot okozhat, élesztőmentes, egészséges. Nem kell dagasztani.

Hozzávalók

A zsemléhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Heti Menü – Nyári egytálételek hússal és hús nélkül, 7...

Különleges egytálételekkel, baszk lecsóval, töltött kápiával, könnyű rakott kellel, tojásos nokedlivel, de meggy-, karfiol-, zöldség- vagy karalábélevessel is készültünk a hétre, nem is beszélve a szezonális édességekről. Áfonyás keksz, málnahab, citrompite, csokifagyi, meggyes piskóta? Nehéz lesz választani! Heti menü itt: