
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
1 ek sikér
-
1 tk cukor
-
125 ml tej
-
2 dl víz
-
2.5 dkg friss élesztő
-
1 tk só
-
1 ek libazsír
583
Kalória
17.9g
Fehérje
111.6g
Szénhidrátok
5.8g
Zsír
70.4g
Víz
3.8g
Koleszterin
4.9g
Rost
3.3g
Cukor
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
3g sikér11 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
31g tej18 kcal
-
50g víz0 kcal
-
7 kcal
-
2g só0 kcal
-
4g libazsír34 kcal
-
15g burgonyapehely53 kcal
Összesen
583
kcal
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
12g sikér44 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
125g tej70 kcal
-
200g víz0 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
7g só0 kcal
-
15g libazsír135 kcal
-
60g burgonyapehely212 kcal
Összesen
2326
kcal
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
52.7g finomliszt192 kcal
-
1.3g sikér5 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
13.2g tej7 kcal
-
21.1g víz0 kcal
-
2.6g friss élesztő3 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
1.6g libazsír14 kcal
-
6.3g burgonyapehely22 kcal
Összesen
245
kcal
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.9 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1057.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 187 mg
-
Nátrium 713 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 111.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 70.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
583
kcal
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 71.5 g
Zsír
-
Összesen 23.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4230.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 184 mg
-
Kálcium 263 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 165 mg
-
Foszfor 749 mg
-
Nátrium 2851 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 446.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 20 mg
Víz
-
Összesen 281.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 354 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
2326
kcal
- 9% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 445.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 300 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 29.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
245
kcal
Elkészítés
- Felfuttatjuk az élesztőt a langyos cukros tejben.
- Az átszitált liszthez adjuk a sót, a burgonyapelyhet, majd átforgatjuk és hozzáadjuk a langyos 2 dl vizet, az élesztős tejet és a zsírt, villával kicsit átforgatjuk, majd a dagasztógéppel sima tésztává dolgozzuk.
- Ha nagyon lágy lenne a tészta, akkor kevés lisztet adjunk hozzá.
- Ezután letakarva duplájára kelesztjük kb. 45-50 perc alatt.
- Ha megkelt a tészta, kilenc részre osztjuk és zsemléket formázunk belőle.
- A megformázott zsemléket egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk egymástól kicsit távolabb, tetejét egy pengével bevágjuk, majd letakarva 25-30 percig kelesztjük.
- Közben a sütőt előmelegítjük 190 fokra, a megkelt zsemléket vízzel lespricceljük, majd kb. 20-25 perc alatt aranyszínűre sütjük.
- Ha kisült, rácsra téve hűlni hagyjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 45 perc
- Sütés ideje: 25 perc
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés