Gluténmentes fokhagymakrémleves

Name: Gluténmentes fokhagymakrémleves
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 gerezd Fokhagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 3 evőkanál Rizsliszt; 5 dl Alaplé; 4 dl Tej; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; gluténmentes 2 szelet Kenyér; 2 dkg Sajt reszelve

Dorcinemeth

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

leves

20 gerezd fokhagyma
3 ek napraforgó olaj
3 evőkanál rizsliszt
5 dl alaplé
4 dl tej
1 csokor petrezselyem
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

tálalás

2 szelet kenyér
2 dkg sajt (reszelve)

359

Kalória

11.6g

Fehérje

40.1g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

40.3g

Víz

8.2g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

leves

20g fokhagyma

27 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g rizsliszt

55 kcal
167g alaplé

12 kcal
133g tej

75 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

tálalás

33g kenyér

91 kcal
7g sajt

23 kcal

Összesen 359 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

leves

60g fokhagyma

80 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
45g rizsliszt

165 kcal
500g alaplé

35 kcal
400g tej

224 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

tálalás

100g kenyér

274 kcal
20g sajt

70 kcal

Összesen 1076 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

leves

5g fokhagyma

7 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3.8g rizsliszt

14 kcal
41.9g alaplé

3 kcal
33.5g tej

19 kcal
3.8g petrezselyem

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

tálalás

8.4g kenyér

23 kcal
1.7g sajt

6 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1266.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
292 mg
Vas
3 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
805 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
40.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
249 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
761 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
852 micro

Összesen 359 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3800.7 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
875 mg
Vas
8 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
354 mg
Nátrium
2414 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
120.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
120.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
746 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2284 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2555 micro

Összesen 1076 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

leves

A fokhagymákat megpucoljuk, felaprítjuk. Az olajon megpirítjuk egy picit, majd hozzáadjuk a 3 evőkanál rizslisztet (mintha rántást csinálnánk).
Ha egy picit pirult, felöntjük fél liter alaplével és a tejjel. Érdemes habverővel kavargatni, hogy csomómentes legyen.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd mehet bele az apróra vágott petrezselyem is.
A végén botmixerrel simára turmixoljuk (aki szereti a fokhagyma darabokat, annak nem muszáj).
Végül két szelet gluténmentes kenyeret felkockázunk, serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk, a levesbe szórjuk, és sajtot reszelünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Mindig is szerettem a krémleveseket. Legtöbbször a boltokban kapható bögrés krémlevest ettem, de egyszer csak rájöttem, hogy bármit el tudok készíteni itthon is, ráadásul ezerszer finomabb, és még gm. mentes is :)