Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gluténmentes csokis-kókuszos kuglóf

Gluténmentes csokis-kókuszos kuglóf
Gluténmentes csokis-kókuszos kuglóf
60 perc / előkészület: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az utóbbi időben felhagytam a búzaliszt használatával, így csak glutén- és laktózmentes ételeket készítek. Így készült ez a finom csokis kuglóf. Aki édesebbre szeretné, készítse több cukorral vagy édesítővel, nekem pont jó volt a kávémhoz. :-) A kókuszlisztet csak a legvégén adjuk hozzá, mert megszívja magát folyadékkal, a bögre pedig kb. 2,5 dl.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Kitűnő akár reggelire vagy kirándulásra is magunkkal vinni.

Szeleteltem, és ötperces chia magos eperlekvárral kínáltam.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kókuszlisztet keverjük össze a sütőporral, sóval, majd tegyük félre.
  2. Egy nagyobb tálba mérjük ki az olvadt kókuszolajat és kakaót, majd jól keverjük el. Ezt követően adjuk hozzá a cukrot, vaníliát, tojást, majd jól dolgozzuk össze.
  3. A végén mehet bele az előzőleg félretett kókuszlisztes keverék, majd jól keverjük össze a tésztát. Olajozzuk ki a kuglóf formát, ha kell (nekem szilikonos, így nem kellett), majd a tésztát egyenletesen osszuk el benne, majd pihentessük 10 percet.
  4. Közben a sütőt melegítsük elő 180 fokra, majd ha letelt a pihentetési idő, süssük 35-45 percig (sütőtől függő), közben letakarhatjuk a sütőben, hogy ne égjen meg a teteje. A végén végezhetünk egy tűpróbát, hogy átsült-e rendesen.
  5. Amikor megsült, még 30 percig hagyjuk hűlni a formában, ezután vegyük ki belőle.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 222
elküldve: 2
receptkönyvben: 29
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Nihonka

Mióta szakács: 2014.04.26.
340 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
nehézség: könnyű
kategória: kuglóf
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
babakonyha: baba 18-24 hónap
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokis kuglóf, gluténmentes kalács, gluténmentes kuglóf, csokis-kókuszos kuglóf, diétás-egészséges kuglóf

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

234
kókuszliszt 0.5 bögre
gluténmentes sütőpor 1 teáskanál
kókuszolaj 6 ek
cukrozatlan kakaópor 4 ek
kókuszcukor 6 ek
1 késhegynyi
vaníliaaroma 1 teáskanál
tojás 6 db