Gluténmentes citromtorta

Name: Gluténmentes citromtorta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 7 ek Cukor; 7 evőkanál Gluténmentes lisztkeverék; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 8 dl Tej; 6 ek Cukor; 2 citromból nyert Citromlé; 2 tasak Vaníliás pudingpor gluténmentes; 25 dkg Vaj vagy margarin; 15 dkg Cukor; 75 dkg Marcipán

Tamianya

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Piskóta

7 db tojás
7 ek cukor
7 evőkanál gluténmentes lisztkeverék
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

Krém

8 dl tej
6 ek cukor
2 citromból nyert citromlé
2 tasak vaníliás pudingpor (gluténmentes)
25 dkg vaj (vagy margarin)
15 dkg cukor

Díszítés

75 dkg marcipán

gyors
magyar

669

Kalória

10.4g

Fehérje

76.9g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

31.7g

Víz

149.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

60.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

Piskóta

32g tojás

40 kcal
6g cukor

23 kcal
9g gluténmentes lisztkeverék

30 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Krém

67g tej

37 kcal
5g cukor

19 kcal
7g citromlé

1 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
21g vaj

149 kcal
13g cukor

48 kcal

Díszítés

63g marcipán

289 kcal

Összesen 669 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

Piskóta

385g tojás

484 kcal
70g cukor

271 kcal
105g gluténmentes lisztkeverék

361 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Krém

800g tej

448 kcal
60g cukor

232 kcal
80g citromlé

18 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
250g vaj

1793 kcal
150g cukor

581 kcal

Díszítés

750g marcipán

3465 kcal

Összesen 8041 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

Piskóta

13.9g tojás

18 kcal
2.5g cukor

10 kcal
3.8g gluténmentes lisztkeverék

13 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal

Krém

29g tej

16 kcal
2.2g cukor

8 kcal
2.9g citromlé

1 kcal
3.3g vaníliás pudingpor

12 kcal
9.1g vaj

65 kcal
5.4g cukor

21 kcal

Díszítés

27.2g marcipán

125 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
544.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
171 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
76.9 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
31.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 669 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
124.9 g

Zsír

Összesen
409.8 g
Telített zsírsav
152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1798 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6538.5 g
Cink
5 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
2055 mg
Vas
8 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
1939 mg
Nátrium
2363 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
922.4 g
Cukor
727 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
380.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2252 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
1047 mg
Retinol - A vitamin:
2220 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
396 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1716 micro

Összesen 8041 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
74 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

Piskóta

A 7 tojásfehérjét kissé felverjük, majd a 7 evőkanál cukorral és vaníliás cukorral keményre keverjük. Akkor jó, amikor fejre fordítva sem esne ki a tálból.
Óvatosan hozzáadjuk a tojások sárgáját, ezzel átkeverjük.
Belekanalazzuk a 7 evőkanál lisztet, és hozzáöntjük a sütőport is. Óvatosan, nagy mozdulatokkal összekeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
180 fokon sütjük.

Krém

8 dl tejben, 6 evőkanál cukorral és 2 citrom levével 2 csomag vaníliás pudingot megfőzünk.
25 dkg vajat 15 dkg cukorral habosra kavarunk, és ha meghűlt, a pudingot is hozzákeverjük.
A piskótát 3 részre vágjuk, és két réteg krémmel töltjük. A tetejét is meg kell kenni!

Díszítés

Díszíthetjük krémmel vagy marcipánnal, esetleg gyümölccsel és gyümölcszselével. (Én a rózsák készítését a netről lestem el. Nem volt nagy dolog, csak sokáig tartott. Kezdők is nyugodtam vágjanak bele.)