édes süti őzgerinc sütemény

Gesztenyés-kókuszos süti lisztmentesen

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors 4 hozzászólás

Timce

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
42g gesztenyemassza

75 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A krémhez

67g kókusztej

131 kcal
8g csokoládés pudingpor

29 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 274 Kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A krémhez

400g kókusztej

788 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 1639 Kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

18.9g tojás

24 kcal
28.7g gesztenyemassza

51 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A krémhez

45.9g kókusztej

90 kcal
5.2g csokoládés pudingpor

20 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 188 Kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
52 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 274 Kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
33.4 g

Zsír

Összesen
103 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2013.6 g
Cink
5 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
314 mg
Vas
18 mg
Magnézium
253 mg
Foszfor
949 mg
Nátrium
422 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
152.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
406.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
462 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
734 micro

Összesen 1639 Kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 188 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
250 g gesztenyemassza (cukormentes)
1 tk sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor
5 ek édesítőszer

A krémhez

400 ml kókusztej (cukormentes)
1 csomag csokoládés pudingpor
3 ek édesítőszer

Elkészítés

A tésztához

3 tojás sárgáját porédesítővel, 1 ek kakaóval, 1 tk sütőporral kikavarunk.
A 3 tojásfehérjét felverjük, majd a sárgájához forgatjuk.
Egy csomag natúr gesztenyemasszát is hozzákeverünk, és őzgerinc formában megsütjük.
A kókusztejben megfőzünkegy csomag csokipudingotédesítővel.
Amikor kihűlt a tészta és a puding, a tésztát ketté vágjuk, megtöltjüka pudinggal, majd a tetejét, oldalát is megkenjük, és hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 11x30
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 57
Össznézettség: 56335
Feltöltés dátuma: 2012. március 31.

Ajánló

A sütiben bár nincsen liszt és cukor, a gesztenyének magas a szénhidrát tartalma és a kókusztejnek is magas a zsírtartalma, így diétához csak mértékkel ajánlom. Glutén- és tejmentes diétába is beilleszthető desszert.

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízorai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - őzgerinc sütemény

Timce 19 recept

Volt itthon egy csomag gesztenyemasszám, amit szerettem volna már felhasználni, és a kókusztej is várakozott egy ideje a sorsára, így összeházasítottam őket. :)

Hozzászólások

Törölt felhasználó 2012-11-16 09:56:46

Nagyon szuperül hangzik! Tej-, és lisztérzékeny vagyok, úgyhogy nagyon örülök, ha ilyesféle receptekre találok :) Az 5 ev?kanál porédesít? mennyi cukornak felel meg? Bogyós édesít?m van csak, de alapvet?en a cukorral nincs akkora bajom :)

Timce 2012-11-16 12:09:54

Kedves balazskata! Kb. 5 ek cukornak felel meg, de már nagyon régen használtam kristálycukrot, úgyhogy nem tudom, hogy így mennyire lenne édes és hogy te mennyire szereted édesnek a sütiket. :) Kellemes sütést és jó étvágyat majd a sütihez! A tapasztalataidat pedig kíváncsian várom a sütés után! :) Üdv, Timce

Törölt felhasználó 2012-11-16 18:47:35

Köszönöm! :)

Tutyi88 2013-02-04 11:25:04

szia, a csokipudingot cukormentes változatban hol tudom beszerezni? köszi

Timce 2013-02-04 11:39:56

Szia! A pudingporok általában cukormentesek, de érdemes mindig megnézni az összetev?ket, mert pl az étcsokisban van cukor. Üdv, Timce

Törölt felhasználó 2013-05-25 13:58:37

Diabetikus pudinport vegyél.

Törölt felhasználó 2015-12-10 12:45:59

Szia, én csak azt szeretném kérdezni, hogy cukormentes gesztenyemasszát hol veszel? Mert hallottam már ilyen legendákat, hogy létezik, de még sehol sem találkoztam vele, pedig örök barátok lennénk az biztos :)

Timce 2015-12-10 12:56:25

Szia! Én a tescoban vettem teljesen natúr, cukormentes gesztenyemasszát, de szerintem máshol is lehet venni már. :)

Törölt felhasználó 2015-12-10 13:18:01

Köszönöm, máshol is hallottam már, hogy van a tescoban, de sosem találtam még. :( de majd jobban keresem, akkor biztosan ott van. :D