Gesztenyés-kekszes süti

Name: Gesztenyés-kekszes süti
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Gesztenyemassza; 20 dkg Kekszmorzsa; 10 dkg Vaj; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 8 dl Tej; 12 dkg Vaj; 10 dkg Cukor kristály; 1 db Tojássárgája; 15 dkg Babapiskóta; 2 dl Feketekávé vagy rumos tej; 2 dl Növényi habtejszín; 20 dkg Meggy vagy bármilyen gyümölcs

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg gesztenyemassza
20 dkg kekszmorzsa
10 dkg vaj

A krémhez

2 tasak vaníliás pudingpor
8 dl tej
12.5 dkg vaj
10 dkg cukor (kristály)
1 db tojássárgája
15 dkg babapiskóta
2 dl feketekávé (vagy rumos tej)

A tetejére

2 dl növényi habtejszín
20 dkg meggy (vagy bármilyen gyümölcs)

721

Kalória

9.7g

Fehérje

89.6g

Szénhidrát

34g

Zsír

50.6g

Víz

88.1g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

31.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

63g gesztenyemassza

112 kcal
25g kekszmorzsa

105 kcal
13g vaj

90 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
100g tej

56 kcal
16g vaj

112 kcal
13g cukor

48 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
19g babapiskóta

71 kcal
25g feketekávé

2 kcal

A tetejére

25g növényi habtejszín

63 kcal
25g meggy

11 kcal

Összesen 721 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

500g gesztenyemassza

895 kcal
200g kekszmorzsa

838 kcal
100g vaj

717 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
800g tej

448 kcal
125g vaj

896 kcal
100g cukor

387 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g babapiskóta

564 kcal
200g feketekávé

18 kcal

A tetejére

200g növényi habtejszín

502 kcal
200g meggy

90 kcal

Összesen 5762 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

18.6g gesztenyemassza

33 kcal
7.4g kekszmorzsa

31 kcal
3.7g vaj

27 kcal

A krémhez

3.4g vaníliás pudingpor

13 kcal
29.8g tej

17 kcal
4.7g vaj

33 kcal
3.7g cukor

14 kcal
0.7g tojássárgája

2 kcal
5.6g babapiskóta

21 kcal
7.4g feketekávé

1 kcal

A tetejére

7.4g növényi habtejszín

19 kcal
7.4g meggy

3 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
128 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
89.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 721 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
77.4 g

Zsír

Összesen
272.3 g
Telített zsírsav
174 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
705 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2718.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
1027 mg
Vas
2 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
1302 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
716.7 g
Cukor
252 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
405 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1730 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
1584 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1759 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
372 micro

Összesen 5762 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

A tésztához

A gesztenyemasszát összekeverjük a darált keksszel és a vajjal, majd belesimítjuk egy kerek tortaforma aljába.
A két csomag vaníliás pudingporból, cukorból, tejből és az egy darab tojás sárgájábólpudingot főzünk, majd ha már egy kicsit kihűlt, hozzákeverjük a vajat is.
Miután teljesen kihűlt, a puding felét a gesztenyés masszára öntjük. Beborítjuk a kávéba vagy rumos tejbe mártott babapiskótával, majd befedjük a maradék krémmel.
A végén felvert tejszínhabbal és a gyümölcsökkel díszítjük.