Citromhabos áfonyás

Name: Citromhabos áfonyás
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Babapiskóta; zsíros 2 dl Tejföl; 2 dl Habtejszín; 6 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 teáskanál Zselatinfix; 15 dkg Áfonya fagyasztott is lehet

Grillázs

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg babapiskóta
2 dl tejföl
2 dl habtejszín
6 dkg porcukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál zselatinfix
15 dkg áfonya (fagyasztott is lehet)

374

Kalória

5.2g

Fehérje

48.9g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

73.5g

Víz

56.7g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

31.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

42g babapiskóta

157 kcal
33g tejföl

66 kcal
33g habtejszín

97 kcal
10g porcukor

39 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g zselatinfix

0 kcal
25g áfonya

14 kcal

Összesen 374 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

250g babapiskóta

940 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g habtejszín

584 kcal
60g porcukor

232 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
2g zselatinfix

3 kcal
150g áfonya

86 kcal

Összesen 2253 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

27.5g babapiskóta

104 kcal
22g tejföl

44 kcal
22g habtejszín

64 kcal
6.6g porcukor

26 kcal
4.4g citromlé

1 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
0.2g zselatinfix

0 kcal
16.5g áfonya

9 kcal

Összesen 248 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
60 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 374 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
31.2 g

Zsír

Összesen
108.6 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
340 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1022 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
360 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
293.1 g
Cukor
186 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
441.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
811 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
790 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 2253 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A tejfölt, cukrot, citromlevet, citromhéjat és a zselatinfixet összekeverjük. Szerintem a cukrot inkább ízlés szerint rakjuk.
A tejszínt habbá verjük, és a tejfölös keverékhez adjuk. Ebből érdemes 2-3 evőkanálnyit félretenni a már megdermedt, tálra helyezett süti oldalát megkenni! :)
Az áfonyát kis cukorral felfőzzük, és hagyjuk kihűlni. Egy marékkal a még meg nem főzött áfonyából is tegyünk félre a süti díszítéséhez!
Folpackkal bélelt formának az aljára kis krémet rakunk, és elkezdjük rétegezni a babapiskótával, majd ismét egy sor krém, és itt kerül rá az áfonyás öntet, majd megint egy sor babapiskóta és végül megint krém. Egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni, hogy a babapiskóták megpuhuljanak!
Másnap tálra rakjuk, az oldalát megkenjük a félretett krémmel, és megdíszítjük az áfonyával. Nekem nem volt elég az áfonyám, így egy kis ribizlit is tettem rá. Egyszerű és finom! :D

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Először egy csajos bulira készült, és eredetileg sima citromhabos volt... de hozzácsaptam egy kis áfonyát, és nem lepődtem meg, mikor mindenkinek ízlett! :D Én ezt egy kicsi tortaformában csináltam, így ha valaki normál tortaformában akarja készíteni, akkor ajánlott a dupla adag!