Igazi vasárnapi ebédnek való. Kicsit több, mint a hagyományos rántott csirke, de nem sokkal bonyolultabb. A délelőtti körkérdést követően: "Mi legyen az ebéd?", rájöttem, hogy én bizony valami kijevi csirkeféleséget szeretnék enni. Korábban még nem készítettem ilyesmit, de azt gondolom, hogy most, az ebéd után, erről már másképp vélekedek... Ami a "macerás" része az ételnek, az a hús begöngyölése, a csirkemell erre nem túl alkalmas. Nem véletlenül készítik a kijevit is inkább pulykamellből, nagyobb a szelet, ergo könnyebb vele dolgozni. De én szeretem a kihívásokat...  ;)