Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres vajjal töltött csirkemell

Fűszeres vajjal töltött csirkemell
Fűszeres vajjal töltött csirkemell
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi vasárnapi ebédnek való. Kicsit több, mint a hagyományos rántott csirke, de nem sokkal bonyolultabb. A délelőtti körkérdést követően: "Mi legyen az ebéd?", rájöttem, hogy én bizony valami kijevi csirkeféleséget szeretnék enni. Korábban még nem készítettem ilyesmit, de azt gondolom, hogy most, az ebéd után, erről már másképp vélekedek... Ami a "macerás" része az ételnek, az a hús begöngyölése, a csirkemell erre nem túl alkalmas. Nem véletlenül készítik a kijevit is inkább pulykamellből, nagyobb a szelet, ergo könnyebb vele dolgozni. De én szeretem a kihívásokat...  ;)
 

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, és a hűtőben tartjuk, amíg a csirkehúst előkészítjük. Azaz a filékből szeleteket vágunk, kiklopfoljuk, és besózzuk.
  2. A töltelékből egy kiskanálnyit a húsra teszünk, ügyesen feltekerjük, és hústűvel vagy fogpiszkálóval megtűzzük.
  3. A hagyományos - liszt, tojás, prézli - módon bepanírozzuk, és bő olajban kisütjük. Ha marad töltelék, akkor fóliába csomagolva le is fagyaszthatjuk.
  4. Jó étvágyat hozzá!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 381
elküldve: 1
receptkönyvben: 111
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Mi van itthon

Mióta szakács: 2012.02.18.
92 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: rántott ételek
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csirkemell fűszeres vajjal töltve, fűszeres-vajas csirkemell, töltött csirkemell

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Finimini
Finimini / Finimini Sun, 2019-11-24 11:24

Szia! Rosszul tudod. A Kijevi csirkemell rövidkarajból készül, sosem pulykából vagy más húsból.

536
csirkemell filé 2 db
vaj 5 dkg
fokhagyma 4 gerezd
sajt 5 dkg
tárkony 1 kk
mustár 1 ek
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint