sós krémek paprikakrém

Fűszeres sült paprika krém

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db piros kaliforniai paprika
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0.3 tk kardamom
0.5 tk koriandermag
0.5 tk édesköménymag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Kalória

1.2g

Fehérje

7.5g

Szénhidrát

2.4g

Zsír

97.9g

Víz

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g koriandermag

1 kcal
0g édesköménymag

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 52 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1g kardamom

2 kcal
1g koriandermag

3 kcal
1g édesköménymag

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 203 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

87.4g piros kaliforniai paprika

19 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
0.1g kardamom

0 kcal
0.2g koriandermag

1 kcal
0.2g édesköménymag

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
97.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
122 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
1532 micro
β-crypt
462 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 52 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
391.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
592 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
487 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
6126 micro
β-crypt
1848 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 203 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
53.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1164 micro
β-crypt
351 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A paprikákat szeletekre vágjuk és megforgatjuk egy kevés olívaolajban, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra, 15 percig sütjük a paprikát, majd megforgatjuk és még 5 percig sütjük a másik oldalán.
Közben a hagymákat felaprítjuk, kevés olajon megpirítjuk.
Mikor már majdnem kész, rászórjuk az előzetesen mozsárban összetört fűszereket, és pár percig pirítjuk azokat is.
Ha elkészült a paprika,kivesszük a sütőből, várunk pár percet, amíg hűl és utána lehúzzuk a héjait.
A paprikát és a fűszeres hagymát egy botmixerrel pürésítjük, sózzuk, borsozzuk és már kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Tegnap kicsit megfáztam, így a mára betervezett vacsoraprogram ugrott, maradt a kanapé. Viszont így nem sok minden maradt ma estére a hűtőben, így azzal kellett gazdálkodni, ami volt: pár paprika. Ráadásul mindezt a lehető legkevesebb energiabefektetéssel. Azt hiszem, a végeredmény akkor sem lehetett volna jobb, ha előre tervezett. :)