Fűszeres sajtos keksz

Name: Fűszeres sajtos keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Finomliszt; 11 dkg Vaj; 10 dkg Parmezán sajt reszelt; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 1 teáskanál Provence-i fűszerkeverék; 0 teáskanál Só; 0 kk Bors őrölt; 0 ek Tejföl 1 teáskanál; 1 db Tojássárgája; 5 g Friss élesztő 1 csipet

Katharosz

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12.5 dkg finomliszt
11 dkg vaj
10 dkg parmezán sajt (reszelt)
10 dkg trappista sajt (reszelt)
1 teáskanál provence-i fűszerkeverék
0.5 teáskanál só
0.5 kk bors (őrölt)
0.5 ek tejföl (1 teáskanál)
1 db tojássárgája
5 g friss élesztő (1 csipet)

519

Kalória

19.3g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

32.4g

Víz

162.6g

Koleszterin

976.6mg

Élelmi rost

384.9mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
22% Szénhidrát
33% Zsír

31g finomliszt

114 kcal
28g vaj

197 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g tejföl

5 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1g friss élesztő

1 kcal

Összesen 519 kcal

17% Fehérje
22% Szénhidrát
33% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
110g vaj

789 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
3g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
10g tejföl

20 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
5g friss élesztő

5 kcal

Összesen 2078 kcal

17% Fehérje
22% Szénhidrát
33% Zsír

26.4g finomliszt

96 kcal
23.2g vaj

167 kcal
21.1g parmezán sajt

83 kcal
21.1g trappista sajt

74 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
2.1g tejföl

4 kcal
4.2g tojássárgája

14 kcal
1.1g friss élesztő

1 kcal

Összesen 439 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
22% Szénhidrát
33% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
37.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1586.3 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
480 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
330 mg
Nátrium
725 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
341 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
335 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 519 kcal

17% Fehérje
22% Szénhidrát
33% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
77.3 g

Zsír

Összesen
151 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
650 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6345.3 g
Cink
7 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
1919 mg
Vas
4 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
1319 mg
Nátrium
2901 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
129.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1363 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
232 mg
Retinol - A vitamin:
1338 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
290 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 2078 kcal

17% Fehérje
22% Szénhidrát
33% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1340.1 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
405 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
613 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
288 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
283 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 439 kcal

Elkészítés

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk gyors mozdulatokkal.
Ezután egy sütőpapíron kb. 4 mm vastagságúra nyújtjuk, majd hidegre tesszük kb. 1/2 órára.
A tésztát tetszőleges formákkal kiszúrjuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Sütés 200 fokra előmelegített sütőben kb. 8-10 perc, hamar megsül, ne szárítsuk ki!