Fűszeres rudacska

Name: Fűszeres rudacska
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 12 dkg Margarin vagy vaj; 10 dkg Trappista sajt reszelt vagy ementáli; 1 db Tojás; 4 ek Víz hideg; 5 dkg Mák egész; 1 kk Curry por púpozott; 1 csipet Só nagy

Vargamóni

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
12 dkg margarin (vagy vaj)
10 dkg trappista sajt (reszelt vagy ementáli)
1 db tojás
4 ek víz (hideg)
5 dkg mák (egész)
1 kk curry por (púpozott)
1 csipet só (nagy)

1136

Kalória

29.9g

Fehérje

84.2g

Szénhidrát

76.2g

Zsír

80.5g

Víz

151.5g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
60g margarin

430 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
28g tojás

35 kcal
16g víz

0 kcal
25g mák

131 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1136 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
120g margarin

860 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal
32g víz

0 kcal
50g mák

263 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2272 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír

35.9g finomliszt

131 kcal
21.5g margarin

154 kcal
18g trappista sajt

63 kcal
9.9g tojás

12 kcal
5.7g víz

0 kcal
9g mák

47 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 407 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
29.9 g

Zsír

Összesen
76.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1772.5 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
715 mg
Vas
4 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
556 mg
Nátrium
312 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
84.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
80.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
688 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
656 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 1136 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
59.7 g

Zsír

Összesen
152.4 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3545.1 g
Cink
9 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
1431 mg
Vas
9 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
1113 mg
Nátrium
623 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
168.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
160.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1375 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
1312 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
761 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 2272 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
636.5 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
257 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
28.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 407 kcal

Elkészítés

A lisztet összemorzsoljuk a hideg margarinnal.
Hozzáadjuk a sajtot, majd a mákot és a fűszereket.
Belekeverjük a tojássárgáját, végül a fokozatosan hozzáadott vízzel tésztává gyúrjuk.
Lisztezett deszkán kb. fél centiméter vastagra nyújtjuk.
Kb. fél centiméter széles és tetszőleges hosszúságú rudakra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt vagy kiolajozott tepsiben kb. 15 percig 175 fokon megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Variácó sós rúdra. Többeknek elmeséltem, hogy én mákkal és curry-vel ízesítem ezt a rágcsát. Mák és curry együtt - néztek rám furcsán. És bizony, jól működnek együtt, Ti se ijedjetek meg tőle!