Fűszeres narancsos tallérok

Name: Fűszeres narancsos tallérok
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 240 g Vaj puha; 120 g Cukor; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 2 ek Narancshéj; 2 tk Kakukkfű citrom ízű, friss; 2 szál Menta 8 levél; 375 g Finomliszt; 4 ek Barna cukor forgatáshoz

Glaser

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

240 g vaj (puha)
120 g cukor
1 csipet só
1 db tojás
2 ek narancshéj
2 tk kakukkfű (citrom ízű, friss)
2 szál menta (8 levél)
375 g finomliszt
4 ek barna cukor (forgatáshoz)

473

Kalória

5.9g

Fehérje

56.1g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

16.7g

Víz

87g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

20g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

30g vaj

215 kcal
15g cukor

58 kcal
0g só

0 kcal
7g tojás

9 kcal
0g narancshéj

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g menta

1 kcal
47g finomliszt

171 kcal
5g barna cukor

19 kcal

Összesen 473 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

240g vaj

1721 kcal
120g cukor

464 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g narancshéj

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
14g menta

10 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
40g barna cukor

152 kcal

Összesen 3783 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

28.4g vaj

203 kcal
14.2g cukor

55 kcal
0g só

0 kcal
6.5g tojás

8 kcal
0g narancshéj

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
1.7g menta

1 kcal
44.3g finomliszt

161 kcal
4.7g barna cukor

18 kcal

Összesen 446 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.5 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 473 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
47.5 g

Zsír

Összesen
203.1 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
696 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1180 g
Cink
4 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
217 mg
Vas
7 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
120 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
448.4 g
Cukor
160 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
133.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1753 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
227 mg
Retinol - A vitamin:
1688 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
436 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
311 micro

Összesen 3783 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.5 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 446 kcal

Elkészítés

A fűszereket megmossuk, apróra vágjuk.
A vajat a cukorral és a sóval krémesre keverjük, majd hozzádolgozzuk a tojást. Utána az apróra vágott fűszereket és a narancshéjat dolgozzuk hozzá. Majd hozzáadjuk a lisztet, és sima tésztává gyúrjuk.
A tésztát 2 egyenlő részre osztjuk, amelyeket kb. 5 cm átmérőjű rudakká sodorjuk.
A tésztarudakat megforgatjuk a barna cukorban. Alufóliába csomagoljuk, és 2 órára hűtőbe tesszük.
A rudakat éles késsel kb. ½ cm vastagságú szeletekre vágjuk. A tallérokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, kb. 12-15 perc alatt készre sütjük.