r
Nosalty Logó

Fűszeres karaj tejszínes szószban

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
bridge
Fűszeres karaj tejszínes szószban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 603 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 2406 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 138 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    56.4 g

Zsír

  • Összesen
    34.8 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    178 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    995.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    72 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    608 mg
  • Nátrium
    154 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    327.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    78 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    54 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    155 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    273 micro
  • β-crypt
    62 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    192 micro
Összesen 603 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    225.7 g

Zsír

  • Összesen
    139.3 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    95 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    710 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3982.1 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    288 mg
  • Kálcium
    332 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    287 mg
  • Foszfor
    2433 mg
  • Nátrium
    615 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.1 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    1311.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    313 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    214 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    57 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    621 mg
  • Retinol - A vitamin:
    210 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    1091 micro
  • β-crypt
    247 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    769 micro
Összesen 2406 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13 g

Zsír

  • Összesen
    8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    229.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    140 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    63 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 138 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A karajszeleteket kiklopfoljuk, majd sózzuk, és a zúzott fokhagymákkal bedörzsöljük.
  2. A lisztet összekeverjük a fűszerekkel (bors, kömény és p.paprika), majd ebbe beleforgatjuk a hússzeleteket.
  3. Egy serpenyőben felhevített zsíron a karajszeletek mindkét oldalát elősütjük. Majd kivesszük őket és félretesszük.
  4. A serpenyőben maradt szaftban megpároljuk az apróra vágott hagymát, majd a tejszínnel és a víz felével felöntjük, megsózzuk és felforraljuk.
  5. Visszapakoljuk a husikat és sűrűn kevergetve, puhulásig főzzük. Közben az elfőtt nedvességet a maradék vízzel pótoljuk. (A lisztes alaptól be kell sűrűsödnie a tejszínes szósznak, de ha nem elég sűrű, akkor utólag a szószból kiveszünk egy kicsit, és 1 ek liszttel behabarjuk.)
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 56
  • 7 napos nézettség: 385
  • Össznézettség: 93488
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 26.

Ajánló

Én szarvacska tésztával tálaltam, de szerintem ehhez tökéletes a rizs is vagy a burgonyapüré.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mostanában olyan húsos ételeket szeretek készíteni, amelynek sok szaftja van, vagy valamilyen sűrű szószban úszik, mert a gyerkőcöm imádja ezeket tésztával vagy rizzsel majszolni. A karajhoz is ezért találtam ki egy ilyen tejszínes-szószos megoldást. Nagyon fincsi lett.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

:) , köszönöm.

Szamyka

Köszönöm a receptet, máskor is szívesen fogom elkészíteni! :)

happines

Köszönöm a receptet,tegnap ez volt az ebéd és nagyon finom lett,máskor is el fogom készíteni! :)

bridge

Nagyon örülök! :) Egészségedre!

fgabor74

Köszi a receptet, egyszer? volt és nagyon finom lett :)

Erzsébet953

Tiszteletem ! Kifogástalan, hibátlan recept, végtelen izletes végeredmény! Elmentettem a szakácskönyvembe, biztosan többször is elkészítem! Köszönöm!

Zotyapapa

Akik 2020-ban szeretnék megcsinálni. Még mindig nagyon finom! Az imént csináltam meg, és már az illatától el voltam ájulva. *Az Olívaolaj kimaradt a receptb?l, bár szerintem az zsír akart lenni. :) Ajánlani tudom mindenkinek. Egyszer? elkészíteni, és biztosan család kedvenc lesz.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk