tapas pirított magok

Füstös sült csicseriborsó

Gréti

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg csicseriborsó (1 kis konzerv)
10 ek olívaolaj
1 teáskanál citromhéj
1 szál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál füstölt pirospaprika
1 kávéskanál chilipehely (aki csípősen szereti)

833

Kalória

25.8g

Fehérje

79.9g

Szénhidrát

47.6g

Zsír

12.2g

Víz

Koleszterin

15.5g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír

125g csicseriborsó

473 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g citromhéj

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 833 kcal

16% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír

250g csicseriborsó

945 kcal
80g olívaolaj

707 kcal
0g citromhéj

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1663 kcal

16% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír

73.7g csicseriborsó

279 kcal
23.6g olívaolaj

209 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0.9g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g fokhagyma

2 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 491 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
47.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
552.5 g
Cink
4 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
83 mg
Vas
6 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
321 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
79.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
12.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
697 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 833 kcal

16% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.7 g

Zsír

Összesen
95.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1104.9 g
Cink
7 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
165 mg
Vas
12 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
641 mg
Nátrium
63 mg
Réz
2 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
159.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
24.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1394 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 1663 kcal

16% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.9 g
Cink
2 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
49 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
47.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
7.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
411 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 491 kcal

Elkészítés

A csicseriborsóról leöntjük a levet, és egy papírtörlővel bélelt tálcára öntjük pár órára száradni.
Olívaolajat hevítünk egy nagy serpenyőben. Ha erősen szeretjük, beleszórjuk a chilipelyhet, aztán a citromhéjat és a kakukkfüvet. Pár másodperc alatt átadják illatukat és ízüket az olajnak.
Ekkor jöhet a csicseriborsó. 5 perc alatt ropogósra sütjük úgy, hogy kívülről jó színt kapjon, majd kiöntjük egy tálba.
Az olajba megpirítjuk a fokhagymaszeleteket is, és rászórjuk a csicseriborsóra. Füstölt paprikával, sóval, borssal fűszerezzük, melegen tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

További kipróbált receptek

Sós rágcsákat kerestem, melyek helyettesíthetik a pattogatott kukoricát filmnézés közben. Ez a csicseriborsós változat volt az egyik legjobb, amit életemben kóstoltam.