r
Nosalty Logó

Füstölttofus pogácsa

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
doriri
Füstölttofus pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 520 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 2600 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 398 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    14.6 g

Zsír

  • Összesen
    37.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1083.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    275 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    235 mg
  • Nátrium
    460 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    295 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    119 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    276 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    221 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    69 micro
Összesen 520 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    72.8 g

Zsír

  • Összesen
    186.7 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    81 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    63 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5418.5 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    1377 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    449 mg
  • Foszfor
    1175 mg
  • Nátrium
    2302 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    179.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    182 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1475 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    170 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    596 micro
  • Kolin:
    82 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1382 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1103 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    344 micro
Összesen 2600 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    11.1 g

Zsír

  • Összesen
    28.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    828.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    211 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    180 mg
  • Nátrium
    352 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.5 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    226 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    91 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    211 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    169 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    53 micro
Összesen 398 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy tálban keverjük össze a száraz összetevőket: a lisztet, a magvakat, a sörélesztőpelyhet, a sót és a füstölt pirospaprikát.
  2. Törjük össze a tofut, morzsoljuk szét villával vagy a kezünkkel, majd adjuk a száraz összetevőkhöz.
  3. Vágjunk apró darabokat a növényi sajtból, a nagy lyukú reszelőt is használhatjuk ehhez. Keverjük hozzá az eddigiekhez.
  4. A margarint is morzsoljuk bele az elegybe, gyúrjuk addig, amíg össze nem áll.
  5. Formáljunk vizes kézzel golyókat, lapítsuk össze, majd helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben, 200 fokon 25 percig süssük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 40x40
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 3580
  • Feltöltés dátuma: 2016. október 18.

Ajánló

Sütés előtt szórjunk fokhagymaport vagy füstölt pirospaprikát a pogácsák tetejére. A tésztába pirított hagymát is szórhatunk, vagy újhagymát, medvehagymát...

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Füstölttofus pogácsa
doriri 9 recept

Az ihletet a tesóm által készített túrós pogácsa adta, amely rendkívül egyszerű, 1/3 rész lisztből, 1/3 rész túróból és 1/3 rész margarinból készül. A nedves hozzávalók miatt még napok múlva sem szárad ki, és nincs benne sütőpor vagy élesztő, ami puffadást okozna. Szerettem volna a receptet elkészíteni vegán változatban, de mivel füstös ízű pogácsára vágytam, az ízvilágot is átalakítottam. Az eredmény rettenetesen finom lett, biztosan meg fogom ismételni máskor is. Nem az a tipikus "növény ízű" vegán recept, sokkal inkább hajaz a magyaros kolbászos-sajtos-sonkás ízvilágra, ami miatt húsevő kompatibilis csemegének mondanám. Ízélményre és állagra is remek, meglehetősen laktató étel. Vendégvárónak, főzelék vagy leves mellé köretnek is ajánlatos. A tofu, a liszt és a margarin kivételével a többi összetevő tetszőlegesen elhagyható, variálható, de a szezámmagliszt és a sörélesztőpehely fontos a sajtos íz eléréséhez. A füstölt pirospaprikával óvatosan bánjunk, mert könnyen kolbászízűvé válhat a pogi, persze más a helyzet, ha pont ez a célunk...

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.