Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Füstölt sajtos-vajas pogácsa

Füstölt sajtos-vajas pogácsa
Füstölt sajtos-vajas pogácsa
25 perc / előkészület: 5 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokféle pogácsát próbáltam már, de vajasat most először. A férjem is ezt vitte a munkába. A füstölt sajt eléggé meglepett, amikor kivettem a megsült pogácsákat a sütőből. Reszelt csoki kinézetű lett. :-) 22 db pogi lett ebből az adagból.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Egy csésze kávé mellé nagyon fincsi pogácsa.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral.
  2. Egy tálba szitáljuk a lisztet, elmorzsoljuk benne a margarint, belerakjuk a két tojássárgáját, a felfuttatott élesztőt, a tejfölt, a sót. Alaposan kidagasztjuk és 1 órát meleg helyen kelesztjük.
  3. A megkelt tésztát lisztezett deszkán elnyújtjuk. A tésztát kettőbe hajtjuk, majd azt is félbehajtjuk.
  4. Konyharuhával letakarva, 30 percet pihentetjük.
  5. Ismételjük a nyújtást, hajtogatást. Konyharuhával letakarva, ismét 30 percet pihentetjük.
  6. Ezután 3 cm vastagra kinyújtjuk. Egy nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
  7. A megmaradt tojások fehérjét kicsit felverjük, és megkenjük vele a pogácsákat. Megszórjuk reszelt füstölt sajttal.
  8. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 29×40 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 196
elküldve: 1
receptkönyvben: 45
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

vajas pogácsa sajttal, füstölt sajtos pogácsa, sajtos-vajas pogi

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

692
finomliszt 50 dkg
margarin 25 dkg
tojássárgája 2 db
élesztő 2.5 dkg
tejföl 3 ek
tej 1 dl
cukor 1 teáskanál
1.5 tk
füstölt sajt 5 dkg
tojásfehérje 2 db