Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fügés májkrém

Fügés májkrém
Fügés májkrém
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Nők Lapja Konyhája december-januári számában találtam ezt a pikáns receptet. A nyomokban felfedezhető mézédes tónus, ami a fügének köszönhető, remekül feldobja a májkrém sokszor unásig jól ismert ízét.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A májat megmossuk, leszárítjuk, majd megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk.
  2. A hagymát megpucoljuk, apróra kockázzuk, majd a vajon vagy margarinon üvegesre pároljuk.
  3. Hozzáadjuk a májat és a kis darabokra vágott fügét.
  4. Felöntjük a pezsgővel, kevergetve pároljuk-pirítjuk, majd lefedve 10 percig főzzük.
  5. A végén sózzuk, borsozzuk, mustárral ízesítjük, majd botmixerrel leturmixoljuk.
  6. Friss kenyérrel vagy pirítóssal tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 836
elküldve: 1
receptkönyvben: 41
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

elfin

Mióta szakács: 2012.12.07.
4 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: sós krémek
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

pezsgős májkrém, májas aszalt fügével, francia csirkemájkrém

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Shopie
Shopie Wed, 2015-01-21 18:18

Isteni, én is a Nők lapjából ismerem, nagyszerűűű recept...

127
csirkemáj 40 dkg
vöröshagyma 1 nagy fej
vaj 1 ek
füge 5 dkg
pezsgő 1 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
dijoni mustár 1 tk