fagyi házi fagyi

Frissítő citromos-mentás fagylalt

Skorpió

8adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl habtejszín
1 dl tej
2 db banán (érett)
1 fél citromból nyert citromlé
45 g menta (levél)
5 ek citromlekvár
175 g tejföl
1 ek cukor (ízlés szerint vagy édesítőszer)
5 dkg mandula (szeletelt, a díszítéshez)

336

Kalória

4.1g

Fehérje

20.9g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

84.5g

Víz

82.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír

63g habtejszín

183 kcal
13g tej

7 kcal
38g banán

21 kcal
3g citromlé

1 kcal
6g menta

4 kcal
13g citromlekvár

35 kcal
22g tejföl

43 kcal
1g cukor

5 kcal
6g mandula

37 kcal

Összesen 336 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír

500g habtejszín

1460 kcal
100g tej

56 kcal
300g banán

171 kcal
20g citromlé

4 kcal
45g menta

32 kcal
100g citromlekvár

278 kcal
175g tejföl

347 kcal
10g cukor

39 kcal
50g mandula

295 kcal

Összesen 2682 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír

38.5g habtejszín

112 kcal
7.7g tej

4 kcal
23.1g banán

13 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
3.5g menta

2 kcal
7.7g citromlekvár

21 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
0.8g cukor

3 kcal
3.8g mandula

23 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
84.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 336 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
33 g

Zsír

Összesen
217.8 g
Telített zsírsav
118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
658 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2306.6 g
Cink
4 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
894 mg
Vas
5 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
774 mg
Nátrium
332 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
167 g
Cukor
110 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
675.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1713 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
1582 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
396 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 2682 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
69 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Alufóliával kibéleljük a formá(ink)at. (Én 2 db 29*8*5 cm-es formát használtam.)
A banánt megpucoljuk, összedaraboljuk, hozzáöntjük a tejet, és összemixeljük, majdelkeverjük benne a fél citrom levét. Ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot.
300 ml tejszínt felverünk, és hozzáöntjük a banános folyadékot.
A massza felét eloszlatjuk a 2 forma alján, és berakjuk őket a fagyasztóba.
A menta leveleket alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, és belerakjuk a turmixba.Hozzáadjuk a tejfölt, és a citromdzsemet, majd alaposan összemixeljük őket.
Felverjük a maradék tejszínt is, és a citromos-mentás masszát hozzáöntjük, és összekeverjük.
A zöld masszánkat eloszlatjuk a 2 formában (alaposan, egyenletesen kenjük el, nelegyen levegős).
A formákat 5-10 percre visszarakjuk a fagyasztóba, és a maradék banános masszát is eloszlatjuk a két formában.
A fagyinkat éjszakára a fagyasztóban hagyjuk, másnap fogyaszthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 29x8x5

Nagyon szaporodik a menta a kertben, és már terveztem belőle valamilyen fagyit. Eljött az idő, itt a meleg, ilyenkor jól esik a hideg hűsítő. Az egyik kedvenc fagyim a citrom, de a mentát is nagyon szeretem. :)