r
Nosalty Logó

Torma fagyi

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Torma fagyi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 5% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 53% Zsír
Összesen 341 kcal
  • 5% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 53% Zsír
Összesen 4084 kcal
  • 5% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 53% Zsír
Összesen 335 kcal
  • 5% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 53% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    29.5 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    145 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    147.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    52 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.7 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    8.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    49 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    146 micro
Összesen 341 kcal
  • 5% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 53% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    41 g

Zsír

  • Összesen
    354.5 g
  • Telített zsírsav
    270 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    1736 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1766.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    90 mg
  • Kálcium
    550 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    624 mg
  • Nátrium
    486 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    176.2 g
  • Cukor
    155 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    106.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    610 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    349 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    234 micro
  • Kolin:
    1312 mg
  • Retinol - A vitamin:
    594 micro
  • α-karotin
    61 micro
  • β-karotin
    141 micro
  • β-crypt
    53 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1750 micro
Összesen 4084 kcal
  • 5% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 53% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    29.1 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    142 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    144.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    51 mg
  • Nátrium
    40 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    8.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    49 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    143 micro
Összesen 335 kcal

Elkészítés

  1. A tormát meghámozzuk, és lereszeljük.
  2. A tejet és tejszínt egy lábosban alacsony lángon feltesszük főni. Hozzáadjuk a tormát.
  3. Ahogy a keverék a lábos szélén gyöngyözni kezd, vagy bőr képződik a tetején - tej föle -, levesszük a tűzről, és leszűrjük.
  4. Közben a tojássárgájákat csomómentesre keverjük a porcukorral.
  5. A cukros tojássárgáját a tejes-tejszínes keverékbe csurgatjuk, habverővel állandóan kevergetve.
  6. Fagyigépbe öntjük, vagy egy 1 literes fagyasztásra alkalmas műanyag dobozba. Az első óra után összetörhetjük, majd egy nap után újra, de erre nincs feltétlenül szükség, ha magasra állítjuk a fagyasztót. Összetörés nélkül is krémesre fagyott nekem.
  7. Fogyasztás előtt fél órára a hűtőbe tesszük megpuhulni. Így könnyebb gombócolni vagy kanalazni...
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 12
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 676
  • Feltöltés dátuma: 2015. február 22.

Ajánló

Vaníliafagylalt között színben elveszik, és jól kiegészíti az ízét.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A vanília rudat ne helyettesítsük, mert a torma erős ízét csak az kompenzálhatja. Ebben a receptben a tejbe főzzük a torma ízét, így a torma nem marad a fagyiban. Az ötletet a uktv.co.uk weboldalon találtam, és Aaron Craze receptjét háromnegyed mennyiségre csökkentettem. A vanília mennyiségét viszont megtartottam, de így jobban is ízlik, mert a vanília és torma fele-fele mértékben adja meg a fagyi ízét.

Címlapról ajánljuk

További cikkek