Francia töltött paprika

Name: Francia töltött paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tv-paprika; 30 dkg Darált sertéshús; 5 dkg Zsemlemorzsa; 2 dl Tejföl; 2 db Tojás; 10 dkg Sajt reszelt; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Mancika

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db tv-paprika
30 dkg darált sertéshús
5 dkg zsemlemorzsa
2 dl tejföl
2 db tojás
10 dkg sajt (reszelt)
1 kis fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

487

Kalória

28.1g

Fehérje

17.4g

Szénhidrát

33.8g

Zsír

225g

Víz

197.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

125g tv-paprika

21 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
50g tejföl

99 kcal
28g tojás

35 kcal
25g sajt

88 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 487 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

500g tv-paprika

82 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
200g tejföl

396 kcal
110g tojás

138 kcal
100g sajt

352 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1942 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

37.5g tv-paprika

6 kcal
22.5g darált sertéshús

41 kcal
3.7g zsemlemorzsa

15 kcal
15g tejföl

30 kcal
8.2g tojás

10 kcal
7.5g sajt

26 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.1 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1068.5 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
271 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
225 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
474 micro

Összesen 487 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.3 g

Zsír

Összesen
135.4 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4274.2 g
Cink
11 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
1085 mg
Vas
8 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
1529 mg
Nátrium
1333 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
900 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
807 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
335 mg
D vitamin:
154 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
580 mg
Retinol - A vitamin:
725 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
932 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1895 micro

Összesen 1942 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A paprikát megmossuk, hosszában félbevágjuk, magházát kiszedjük.
Szűrőkanálba rakjuk, és lobogó, sós vízben leforrázzuk.
A hagymát apróra vágjuk, összekeverjük a darált hússal, és serpenyőben az olajon lepirítjuk.
Ha kihűlt, beleütünk 1 egész tojást. Sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítjük, és belekeverjük a zsemlemorzsát.
A paprikákat megtöltjük a hússal, és kiolajozott tűzálló tálba helyezzük.
A tejfölt elkeverjük 1 tojás sárgájával, megsózzuk, és a paprikákra öntjük.
Tetejét meghintjük jó bőven reszelt sajttal. Előmelegített sütőben kis lángon 20 percig sütjük. Párolt rizzsel tálaljuk.