Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Francia csemege

Francia csemege
Francia csemege
80 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Személyes kedvencem, nagyon finom, könnyű, habos édesség.

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Krém

Tetejére

ajánlat

Bármilyen alkalomra nagyon jó kis édesség.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjébe teszünk 4 ek cukrot, a sárgájába 2 ek cukrot.
  2. A fehérjét kemény habbá verjük, majd a sárgáját is habosra keverjük.
  3. Összeöntjük, óvatosan elkeverjük. Hozzászitáljuk a 2 ek lisztet, beleforgatjuk, majd a 4 ek kakaóport is.
  4. Sütőpapírral bélelt, kb. 25*38 cm-es tepsiben 180 fokon megsütjük.

Krém

  1. A tojások sárgáját összekeverjük a liszttel, a van. cukorral.
  2. Közben a tejet felforraljuk.
  3. Ezt követően a tejet apránként a tojásos-lisztes keverékhez adjuk, majd sűrű krémet főzünk belőle, és teljesen kihűtjük.
  4. A margarint a cukorral habosra keverjük, és hozzákeverjük a kihűlt, főzött krémet.
  5. A kész krémet a piskótára kenjük.

Tetejére

  1. A tojások fehérjét a cukorral félig felverjük, majd gőz fölött kemény habot készítünk belőle.
  2. Ezt a sütemény tetejére simítjuk.
  3. Végül csokoládéreszelékkel vastagon beszórjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25*38 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 11 716
elküldve: 3
receptkönyvben: 122
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

agi8505

Mióta szakács: 2012.03.28.
20 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

főzött krémes habos szelet, tojáshabos krémes szelet, kakaós szelt főzött krémmel és tojáshabbal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

797
tojás 6 db
cukor 6 ek
finomliszt 2 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 4 ek
tojássárgája 4 db
finomliszt 2 evőkanál
vaníliás cukor 2 csomag
tej 2 dl
margarin 20 dkg
porcukor 15 dkg
tojásfehérje 4 db
cukor 20 dkg
csokoládé 10 dkg