Főzőtök-krémleves pirított tökmaggal

Name: Főzőtök-krémleves pirított tökmaggal
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Közönséges tök; 15 dkg Burgonya 2 db; 1 közepes db Sárgarépa; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 2 csipet Fekete bors; 1 kávéskanál Csípős fűszerpaprika; 1 db Leveskocka zöldségleves; 1 ek Tökmag; 1 teáskanál Tökmagolaj

Hobbychef

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db közönséges tök
15 dkg burgonya (2 db)
1 közepes db sárgarépa
1 nagy db vöröshagyma
1 ek vaj
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
1 db leveskocka (zöldségleves)
1 ek tökmag
1 teáskanál tökmagolaj

219

Kalória

4.7g

Fehérje

29.1g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

260.1g

Víz

15.1g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

170g közönséges tök

23 kcal
75g burgonya

43 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
5g tökmag

22 kcal
2g tökmagolaj

18 kcal

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

340g közönséges tök

46 kcal
150g burgonya

87 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
10g tökmag

45 kcal
4g tökmagolaj

35 kcal

Összesen 437 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

43.7g közönséges tök

6 kcal
19.3g burgonya

11 kcal
10.3g sárgarépa

4 kcal
21.9g vöröshagyma

8 kcal
1.8g vaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
1.3g leveskocka

4 kcal
1.3g tökmag

6 kcal
0.5g tökmagolaj

5 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1044.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
800 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
260.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3070 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
449 micro

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2089.5 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
132 mg
Vas
3 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
1600 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
520.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
710 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6141 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
899 micro

Összesen 437 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
318 micro
β-karotin
789 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A tököt kettévágjuk, a magját eltávolítjuk, meghámozzuk. A burgonyát és a répát megtisztítjuk, és feldaraboljuk, a hagymát aprítjuk.
Egy lábasban vajat hevítünk, és a hagymát üvegesre dinszteljük rajta. Hozzáadjuk a tököt, a burgonyát és a répát, és felöntjük 1/2 liter vízzel, adunk hozzá 1 db leveskockát, sózzuk, borsozzuk. Lefedve kb. 10 percig főzzük, majd botkeverővel pürésítjük.
Egy serpenyőben kevés vajon megpirítjuk a tökmagokat.
A levest egy tányérba merjük, szórunk rá borsot, őrölt chilit, pirított tökmagokat, és locsolunk rá tökmagolajat.