savanyúság különleges savanyúságok

Főtt paprikasaláta

vicsys

1adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db zöldpaprika (nagyobb, húsos)
1 csapott ek cukor (kristály)
2 ek ecet (10%-os )
1 dl víz
15 szem fekete bors
2 db babérlevél
1 csipet só

Kalória

0.7g

Fehérje

13.8g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

186.4g

Víz

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

100g zöldpaprika

16 kcal
10g cukor

39 kcal
10g ecet

2 kcal
100g víz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 57 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

100g zöldpaprika

16 kcal
10g cukor

39 kcal
10g ecet

2 kcal
100g víz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 57 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

45.5g zöldpaprika

7 kcal
4.5g cukor

18 kcal
4.5g ecet

1 kcal
45.5g víz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 26 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
45.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
186.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 57 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
45.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
186.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 57 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

A paprikát kicsumázzuk, és hosszában félbevágjuk.
A félbevágott paprikákat 1 cm széles szeletekre vágjuk.
Egy kisebb edénybe elkészítjük az alaplevet, és belerakjuk a fűszereket.
Belerakjuk a paprika szeleteket, és kis lángon fedő alatt 15 percig főzzük.
A tűzről levéve a saját levében hagyjuk kihűlni.
Szobahőmérsékleten vagy behűtve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Gyermekkorom óta készítette édesanyám a paprikasalátát, akitől a receptet tanultam. Nagyon ízletes savanyúság. Készíthető vegyesen is, többféle paprikából. Aki szereti a csípős savanyúságokat, főzhet az alaplébe szárított erős paprikát, vagy karikázhat hozzá hegyes erős paprikát is. Hűtőben 1-2 napig eláll a saját levében, és közben jól összeérnek az ízek.