Fokhagymás-zöldséges pulykamell

Name: Fokhagymás-zöldséges pulykamell
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pulykamell vékony csíkokra vágva; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 db Vöröshagyma finomra vágva; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Zöldborsó; 10 dkg Csemegekukorica; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

witch

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg pulykamell (vékony csíkokra vágva)
10 dkg füstölt szalonna
1 db vöröshagyma (finomra vágva)
2 gerezd fokhagyma
10 dkg zöldborsó
10 dkg csemegekukorica
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

412

Kalória

31.4g

Fehérje

10.6g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

150.9g

Víz

103.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

125g pulykamell

196 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 412 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1648 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

55.8g pulykamell

88 kcal
11.2g füstölt szalonna

73 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
11.2g zöldborsó

9 kcal
11.2g csemegekukorica

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.6 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
150.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
781 micro

Összesen 412 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
125.8 g

Zsír

Összesen
106.6 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
415 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2054.3 g
Cink
11 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
125 mg
Vas
9 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1245 mg
Nátrium
344 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
603.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
497 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3125 micro

Összesen 1648 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
349 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A csíkokra vágott füstölt szalonna zsírját kiolvasztjuk, hozzáadjuk a hagymát, majd a pulykamellet, és erős tűzön lepirítjuk.
Sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával fűszerezzük.
Összeforraljuk a zöldborsóval, meg a kukoricával.