Fokhagymás tésztába mártogatott cukkinikarikák

Name: Fokhagymás tésztába mártogatott cukkinikarikák
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 2 db Tojás; 3 csapott ek Finomliszt; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Napraforgó olaj; 1 csokor Kapor; 2 ek Olívaolaj; 3 gerezd Fokhagyma; 2 dl Tejföl

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Cukkinihez:

1 közepes db cukkini
2 db tojás
3 csapott ek finomliszt
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

Mártáshoz:

1 csokor kapor
2 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
2.5 dl tejföl

395

Kalória

7.7g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

151.1g

Víz

126.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

Cukkinihez:

50g cukkini

8 kcal
28g tojás

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

Mártáshoz:

45g kapor

19 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
63g tejföl

124 kcal

Összesen 395 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

Cukkinihez:

200g cukkini

32 kcal
110g tojás

138 kcal
30g finomliszt

109 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Mártáshoz:

180g kapor

77 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
250g tejföl

495 kcal

Összesen 1580 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

Cukkinihez:

18.9g cukkini

3 kcal
10.4g tojás

13 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
24.1g napraforgó olaj

53 kcal

Mártáshoz:

17g kapor

7 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
23.6g tejföl

47 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
493.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
186 mg
Vas
4 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
14.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
151.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1136 micro

Összesen 395 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
140.3 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
508 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1974.8 g
Cink
5 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
745 mg
Vas
15 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
630 mg
Nátrium
344 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
59.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
604.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1179 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
194 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
384 micro
Kolin:
357 mg
Retinol - A vitamin:
457 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4542 micro

Összesen 1580 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
429 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

Cukkinihez:

Cukkinit meghámozzuk, felkarikázzuk, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Tojásokat felverjük, hozzáadjuk a lisztet és a zúzott fokhagymát.
Cukkinikarikákat először lisztbe forgatjuk, majd a szószba, és forró olajban kisütjük.