Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fokhagymás-szójás padlizsán

Fokhagymás-szójás padlizsán
Fokhagymás-szójás padlizsán
14 perc / előkészület: 7 perc főzés: 7 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem a változatosságot a konyhában is. Elég padlizsánkrémet készítettem már, most valami mással próbálkoztam. Mire a padlizsán elkészült, a rizs is tökéletesen megpárolódott.

hozzávalók / 4 adag

zöldség

rizs

ajánlat

Remek gyors ebéd vagy vacsora kerekíthető 10-15 perc alatt. Ízletes, kellemes étel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Vizet teszünk fel forrni egy lábosban. A rizst folyó víz alatt alaposan kimossuk. Mikor a víz forr, a rizst beleöntjük, a tűzhely melegét elzárjuk, a rizst fedővel letakarjuk.
  2. Megmossuk a padlizsán gyümölcsöket, 1,5 cm-es kockákra vágjuk. A WOK serpenyőben a zsiradékot felhevítjük, abba öntjük a padlizsán-darabokat.
  3. Állandó mozgatás közben erős lángon 5 percig sütjük őket, aztán meghintjük a fűszerkeverékkel.
  4. Belepréseljük a fokhagymát, újabb 2 percig erős lángon tovább sütjük őket.
  5. Elzárjuk a tűzhely melegét, meglocsoljuk az egész zöldséget a szójaszósszal, még egyszer átkeverjük. Nem túl bő zaftja lett, nem is híg folyékony, nem is túl sűrű. Igazán ízletes. Tálalásnál piros cayenne borssal dekoráltam.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 920
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

java46

Mióta szakács: 2010.08.07.
34 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
szakács elkészítette: párszor készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Somat Karácsonyi finomságok
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

padlizsános zöldségköret rizzsel, currys szójaszószos padlizsán, indiai ízvilágú padlizsán

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

394
padlizsán 3 db
kókuszolaj 4 ek
fokhagyma 4 gerezd
szójaszósz 6 ek
curry por 1 teáskanál
rizs 25 dkg
víz 4 dl