Fokhagymás pulykaszárny

Name: Fokhagymás pulykaszárny
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Pulykahús 2 db szárny; 2 ek Só; 1 ek Majoranna; 1 kk Bors; 5 gerezd Fokhagyma; 1 dl Olívaolaj

4adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg pulykahús (2 db szárny )
2 ek só
1 ek majoranna
1 kk bors
5 gerezd fokhagyma
1 dl olívaolaj

771

Kalória

113.5g

Fehérje

2.4g

Szénhidrát

31g

Zsír

378.9g

Víz

335g

Koleszterin

436.4mg

Élelmi rost

416mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
6% Zsír

500g pulykahús

575 kcal
6g só

0 kcal
1g majoranna

2 kcal
0g bors

1 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
21g olívaolaj

188 kcal

Összesen 771 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
6% Zsír

2000g pulykahús

2300 kcal
22g só

0 kcal
3g majoranna

8 kcal
1g bors

3 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
85g olívaolaj

751 kcal

Összesen 3082 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
6% Zsír

94.1g pulykahús

108 kcal
1g só

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
113.5 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
335 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4027.3 g
Cink
9 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
79 mg
Vas
5 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
958 mg
Nátrium
2723 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
378.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
302 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 771 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
454.1 g

Zsír

Összesen
123.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1340 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16109.3 g
Cink
37 mg
Szelén
454 mg
Kálcium
315 mg
Vas
21 mg
Magnézium
556 mg
Foszfor
3831 mg
Nátrium
10893 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
1515.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
13 mg
B12 Vitamin:
25 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
160 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
162 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
1209 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 3082 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
21.4 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
757.7 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
512 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
71.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A szárnyakat alaposan megmossuk.
A forgónál ketté vágjuk és a csont irányában is bevágjuk néhány helyen.
A zúzott fokhagymát és a fűszereket összekeverjük az olívaolajjal.
Ezzel a fűszeres olajjal jól bedörzsöljük a húsokat úgy hogy a bevágásokba is kerüljön.
Bőrös oldalával lefelé tepsibe rakjuk.
180 fokos sütőbe tesszük.
Kb. 90 perc sütés után megfordítjuk,és a bőrös oldalát még 30 percig pirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A pulyka nagyon egészséges és ízletes husi ezért alkalmanként nekünk is terítékre kerül.Mivel nem akartam most sok időt a konyhában tölteni ezért ez volt a legpraktikusabb megoldás.Egyszerű mint az egyszeregy.....