szósz pesto

Fodros kel pesto

10adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg fodros kel
5 ek napraforgó olaj
5 dkg cheddar sajt (hosszan érlelt, erős ízű, vagy parmezán sajt)
4 teáskanál fűszerpaprika
1 lime-ból nyert limelé

Kalória

1.2g

Fehérje

0.4g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

4.4g

Víz

Koleszterin

11.2mg

Élelmi rost

71.3mg

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
0% Szénhidrát
55% Zsír

10g fodros kel

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
5g cheddar sajt

20 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g limelé

1 kcal

Összesen 56 kcal

9% Fehérje
0% Szénhidrát
55% Zsír

100g fodros kel

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
28g limelé

7 kcal

Összesen 563 kcal

9% Fehérje
0% Szénhidrát
55% Zsír

45.9g fodros kel

0 kcal
18.3g napraforgó olaj

162 kcal
22.9g cheddar sajt

92 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12.8g limelé

3 kcal

Összesen 257 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
0% Szénhidrát
55% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
4.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 56 kcal

9% Fehérje
0% Szénhidrát
55% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
56.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
949.4 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
359 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
327 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 563 kcal

9% Fehérje
0% Szénhidrát
55% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
165 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
20.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A fodros kelt átnézzük, megmossuk, a vastag szárakat és vastag ereket kivágjuk.
Összeturmixoljuk a napraforgó olajjal és a pirospaprikával.
A sajtot lereszeljük. A fodros keles keverékbe turmixoljuk.
A lime-ot kifacsarjuk, és a masszába turmixoljuk.
A keveréket hűtőben 1 hétig tárolhatjuk úgy, hogy napraforgó olaj fedje a tetejét. (Így légmentesen zárjuk el a levegőtől.) Fagyasztható is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A pesto eddig nem tartozott a kedvenceim közé a kesernyés íze miatt. Persze így, hogy én alakíthatom az ízét, sikerült általam is fogyasztásra alkalmassá tenni.