Fetás-rukkolás spagetti
Soha nem voltam egy nagy tésztás, de egyik nap megszállt az ihlet, és a hűtő tartalmából összedobtam egy nagyon egyszerű spagettit. Az első falatnál elvesztem, a szerelem pedig azóta sem múlt el. A forró paradicsomszósszal lággyá olvad a feta, és mindez kiegészül a rukkola ropogósságával, megunhatatlan ízkombináció. Imádom benne, hogy nagyon hamar megvan, és nincs vele sok macera, pár kevergetés, és fő magától. Aki megkóstolja, rögtön a rabja lesz, az én pluszkilóimról legalábbis biztosan ez a tészta tehet. :) Fontos, hogy a más néven "passata" nevű passzírozott paradicsomból készítsük, semmiképp ne a sűrített változatból. Ebből van jobb is, rosszabb is, az a tapasztalatom, hogy az üvegessel nem lőhetünk mellé, az biztosan elég sűrű és nem "vizes".
