Fetás-görögdinnyés saláta egyszerűen
13 éves koromban a Nigella falatozója minden részét megnéztem. Már akkor felfigyeltem erre a könnyű, nyári salátára, de nem volt bátorságom elkészíteni. Idén nyáron viszont már annyira izgatta a fantáziámat, hogy elkészítettem. Ennek az ételnek rengeteg variációjával találkozhatunk, van, ahol hagymát is raknak bele, van, hogy olívabogyóval és bazsalikommal gazdagítják, de szerintem annyira domináns a dinnye és a feta íze, hogy más íz csak zavarná az összeképet. A menta és a bors viszont kifejezetten feldobja ezt az üdítő salátát, és bár kell egy kis bátorság az első falathoz, nem fogunk csalódni benne. A fetát elkészítés előtt fél órával vegyük ki a hűtőből, hogy finom krémes legyen, így még különösebb párost alkothat a ropogós dinnyével. :)
