Fetás édesburgonya

Name: Fetás édesburgonya
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Édesburgonya; 4 ek Olívaolaj; 4 szál Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 250 g Feta sajt; 3 ek Fenyőmag; 1 ek Citromlé

Glaser

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg édesburgonya
4 ek olívaolaj
4 szál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
250 g feta sajt
3 ek fenyőmag
1.5 ek citromlé

441

Kalória

12.8g

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

178.5g

Víz

55.6g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

250g édesburgonya

155 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
63g feta sajt

166 kcal
7g fenyőmag

45 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 441 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

1000g édesburgonya

619 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g feta sajt

663 kcal
27g fenyőmag

182 kcal
12g citromlé

3 kcal

Összesen 1762 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

75g édesburgonya

46 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
0.9g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18.8g feta sajt

50 kcal
2g fenyőmag

14 kcal
0.9g citromlé

0 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1620.7 g
Cink
3 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
376 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
811 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
178.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1362 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
15405 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 441 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.2 g

Zsír

Összesen
104.8 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6482.6 g
Cink
11 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
1502 mg
Vas
10 mg
Magnézium
315 mg
Foszfor
1350 mg
Nátrium
3246 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
161.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
714 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5446 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
61619 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 1762 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
486.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
244 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
409 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
4623 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Az édesburgonyát meghámozzuk, falatnyi darabokra vágjuk.
A kakukkfüvet megmossuk, jól lerázzuk, a leveleket letépkedjük. Az olívaolajhoz keverjük a kakukkfű leveleket, sóval, borssal ízesítjük.
Az édesburgonyát leöntjük a fűszeres olajjal, jól összekeverjük, tűzállótálba öntjük. Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és egyszer-kétszer átforgatva kb. 25 percet sütjük.
Rámorzsoljuk a fetát, megszórjuk a fenyőmaggal, meglocsoljuk a citromlével, és további 20 percig sütjük.