Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Feketeerdő torta orchidea díszítéssel

Feketeerdő torta orchidea díszítéssel
Feketeerdő torta orchidea díszítéssel
66 perc / előkészület: 20 perc főzés: 6 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a tortát anyósom születésnapjára készítettem.
Orchideát most csináltam először, nem lett tökéletes, de jobb, mint vártam.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

ajánlat

Én a Kiskukta oldalán található fondant-t használom.
Egy pici kézügyességet igényel szerintem érdemes megpróbálni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Hozzávalókból tortát sütünk egy téglalap alakú tepsiben. Természetesen lehet más forma is.
  2. A meggylevet cukorral és a pudinggal simára keverjük, sűrűre főzzük, majd belerakjuk a meggyet, hagyjuk kihűlni.
  3. A tejszínhabot a habfixálóval felverjük. A zselatint egy fél deci hideg vízben elkeverjük, és forrásig melegítjük. Ha langyosra hűlt, a habhoz keverjük. (A zselatint csak akkor szoktam belerakni, ha szállítjuk a tortát, így bírja a hosszabb utazást is.)
  4. A hideg pudingos meggyet a habhoz keverjük.
  5. A tortát 2-3 részre vágjuk, megtöltjük (attól függ, mennyire magas a tészta).
  6. A csokit gőz fölött felolvasztjuk, és bevonjuk a tortát.
  7. Ízlés szerint díszítjük. Fondant orchidea készítése Kricky konyhájától.

  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 35x25x5 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 694
elküldve: 0
receptkönyvben: 44
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

K.Niki

Mióta szakács: 2011.08.31.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

krémes meggyes torta csokibevonattal és fondant-díszekkel, virágos feketeerdő torta

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Tue, 2011-09-27 20:28

Kedves K.Niki!

Hát, a torta, még menni fog, a virágcsodákkal vagyok bajba:-))
Próba: orchidea! , remélem. :-)))
Nagyon szépen köszönöm, szép indián nyarat jósolnak a hétre.
Jó éjszakát!
Éva-Anyóca

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Tue, 2011-09-27 08:16

Csodás! :-))
Köszönöm ezt a receptet, már ránézni is fantasztikus, ( kedvencem az orchidea !! :-) ), elkészítés biztos nehéz, de megéri, mert gyönyörű, és az ízek, hát azok majd magukért beszélnek ,elmentve, és el is küldve barátnőnek, nagynéninek, :-))
Szép napot és hetet kívánok!
Éva-Anyóca

K.Niki
K.Niki / K.Niki Tue, 2011-09-27 08:44

Szia gregoreva!

Nem annyira nehéz mint amilyennek látszik,érdemes megpróbálni.
Egy egyszerű tortát is nagyon fel dob.
Köszönöm, örülök, hogy tetszik.
Szép hetet neked is.
Niki

621
tojás 7 db
cukor 7 ek
finomliszt 5 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 2 ek
sütőpor 1 tk
víz 2 ek
napraforgó olaj 4 ek
növényi habtejszín 500 ml
habfixáló 2 csomag
zselatin 1 ek
vaníliás pudingpor 1 tasak
meggylé 3 dl
meggybefőtt 20 dkg
cukor 5 ek
étcsokoládé 10 dkg
napraforgó olaj 1 ek
cukorfondant 30 dkg