Fekete ribizlis felfújt

Name: Fekete ribizlis felfújt
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Zsemle; 100 g Feketeribizli; 150 g Cukor Vagy ízlés szerint; 2 db Tojás; 200 ml Tej; 1 csomag Vanillincukor; 30 g Vaj

Lizinka_

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db zsemle
100 g feketeribizli
150 g cukor (Vagy ízlés szerint)
2 db tojás
200 ml tej
1 csomag vanillincukor
30 g vaj

gyors
magyar

716

Kalória

14.5g

Fehérje

115.7g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

99.4g

Víz

212.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

83.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

54g zsemle

147 kcal
50g feketeribizli

31 kcal
75g cukor

290 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
4g vanillincukor

15 kcal
15g vaj

108 kcal

Összesen 716 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

108g zsemle

295 kcal
100g feketeribizli

62 kcal
150g cukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
8g vanillincukor

31 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 1434 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

15.3g zsemle

42 kcal
14.2g feketeribizli

9 kcal
21.2g cukor

82 kcal
15.6g tojás

20 kcal
28.3g tej

16 kcal
1.1g vanillincukor

4 kcal
4.2g vaj

30 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
933.4 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
267 mg
Vas
4 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
405 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
115.7 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
99.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 716 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
44.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
425 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1866.8 g
Cink
3 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
535 mg
Vas
7 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
810 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
231.4 g
Cukor
168 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
198.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
372 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
177 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
310 mg
Retinol - A vitamin:
356 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
557 micro

Összesen 1434 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A zsemléket függőleges tengely mentén kb. egy centiméter széles darabokra vágjuk. A ribizlit gyenge tűzön kevergetve a cukor két harmadával felfőzzük. A tojásokat szétválasztjuk.
A tejben elkeverjük a tojások sárgáját, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot és az olvasztott vajat.
Egy méretesnek ítélt kisebb tepsit, vagy kis méretű hőálló üvegtálat kirakjuk az egyik zsemle darabjaival. Rálocsoljuk cukros gyümölcspép egy harmadát. Erre rátesszük a másik zsemle darabjait. Amit szintén meglocsolunk egyharmad gyümölcspéppel.
A tojásos cukros tejet egyenletesen ráöntjük a gyümölcspépes zsemledarabok tetejére.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és hozzákeverjük a megmaradt gyümölcspépet. Ezt egyenletesen elkenjük a szemlék tetején.
Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Langyosra hűtjük. A sütőtálban négyzetekre vágjuk és tányérokra emeljük. Fogyasztás előtt, aki nagyon édesen szereti, szórja meg porcukorral!