r
Nosalty Logó

Fekete-fehér zserbó

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Fekete-fehér zserbó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A mázhoz

Összesen 1929 kcal
  • 7% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A mázhoz

Összesen 11563 kcal
  • 7% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A mázhoz

Összesen 427 kcal
  • 7% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.6 g

Zsír

  • Összesen
    106.4 g
  • Telített zsírsav
    47 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    186 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2981.1 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    1381 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    322 mg
  • Foszfor
    974 mg
  • Nátrium
    230 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    223.2 g
  • Cukor
    118 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    458 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    80 mg
  • Retinol - A vitamin:
    449 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    101 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 1929 kcal
  • 7% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    177.8 g

Zsír

  • Összesen
    638.3 g
  • Telített zsírsav
    281 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    151 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    161 g
  • Koleszterin
    1114 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    17886.4 g
  • Cink
    47 mg
  • Szelén
    288 mg
  • Kálcium
    8286 mg
  • Vas
    59 mg
  • Magnézium
    1935 mg
  • Foszfor
    5846 mg
  • Nátrium
    1379 mg
  • Réz
    10 mg
  • Mangán
    37 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1338.9 g
  • Cukor
    708 mg
  • Élelmi rost
    119 mg

VÍZ

  • Összesen
    490.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2747 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    22 mg
  • C vitamin:
    60 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    662 micro
  • Kolin:
    482 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2695 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    603 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    343 micro
Összesen 11563 kcal
  • 7% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    23.6 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    661.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    307 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    216 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.5 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    18.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    102 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    100 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    13 micro
Összesen 427 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A mázhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta száraz hozzávalóit (liszt, szódabikarbóna, cukrok) jól összekeverjük.
  2. Hozzáadjuk a vajat, elmorzsoljuk vele. Daraszerű tésztát kapunk.
  3. A tejfölben elkeverjük a tojást. Majd ezzel összegyúrjuk a többit.
  4. 3 cipóba vágjuk, és hideg helyen, néhány órát, de akár egy éjszakát is hagyjuk pihenni.
  5. A mákot elkeverjük a cukorral és a citrom héjával.
  6. Tepsiméretűre nyújtjuk az első cipót. Berakjuk a tepsibe, villával megszurkáljuk, utánamegszórjuk kekszmorzsával, majd rákenjük a lekvár felét, arra pedig a mák felét. Ugyanezt megismételjük mégegyszer.
  7. A harmadik lapot is ráhelyezzük, azt is megszurkáljuk villával, hogy ne púposodjon fel.
  8. Kb 40 perc alatt rózsaszínresütjük.
  9. Közben vízgőz felett megolvasztjuk a csokit a vajjal.
  10. Megvárjuk, amíg meghűl a tészta, és utána egyenletesen bevonjuk a mázzal.
  11. Hideg helyen megdermesztjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 40x40
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 77
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 14976
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 07.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Anyuval mindig kitalálunk valami újat.:)

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A mázhoz

Címlapról ajánljuk

8 húsmentesen izgalmas fogás, melybe bulgur főtt

A bulgur az alternatív köretfajták közül is kiemelt szerepben tündököl: mindenki imádja, legalábbis mi ezt tapasztaljuk. Íze a tarhonya, a rizs és a tészta között billeg, irtó gyorsan elkészül, felszívódása pedig kedvezőbb és lassabb, mint gondolnánk.

Nosalty

További cikkek