Fehérboros-tejszínes hideg eperkrémleves tejföllel

Name: Fehérboros-tejszínes hideg eperkrémleves tejföllel
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Szamóca; 1 cm Gyömbér reszelve; 1 dl Fehérbor muskotály; 2 púpozott ek Cukor; 1 teáskanál Vaníliás cukor; 2 teáskanál Méz; 1 dl Főzőtejszín; 4 ek Tejföl; 2 db Borsmentalevél 2 csúcs

Hobbychef

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg szamóca
1 cm gyömbér (reszelve)
1 dl fehérbor (muskotály)
2 púpozott ek cukor
1 teáskanál vaníliás cukor
2 teáskanál méz
1 dl főzőtejszín
4 ek tejföl
2 db borsmentalevél (2 csúcs)

416

Kalória

5.2g

Fehérje

63g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

458.5g

Víz

41.1g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

50.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

400g szamóca

120 kcal
3g gyömbér

2 kcal
50g fehérbor

41 kcal
20g cukor

77 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
7g méz

21 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g borsmentalevél

0 kcal

Összesen 416 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

800g szamóca

241 kcal
6g gyömbér

5 kcal
100g fehérbor

82 kcal
40g cukor

155 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
14g méz

43 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
80g tejföl

158 kcal
0g borsmentalevél

0 kcal

Összesen 834 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

69.9g szamóca

21 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
8.7g fehérbor

7 kcal
3.5g cukor

14 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
1.2g méz

4 kcal
8.7g főzőtejszín

11 kcal
7g tejföl

14 kcal
0g borsmentalevél

0 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
461.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
160 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
63 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
458.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
222 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 416 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
923.6 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
319 mg
Vas
4 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
357 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
126 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
917 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
444 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 834 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
80.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Az epret lecsumázzuk, megmossuk, 2 nagyobbat félreteszünk, a felét félbe-, negyedbe vágjuk, a többit botmixerrel durván pürésítjük, hozzáadjuk cukrot, a vaníliás cukrot, a gyömbért.
Beleöntjük a tejszínt és a bort. Összekeverjük. Egy nagy csészébe belerakjuk a felvágott epreket, s betesszük a hűtőbe.
Amikor már jól lehűlt, tálalunk. Kanalazunk a levesre tejfölt, teszünk rá egy epret, és mentával díszítjük.
P.S. Lehet a tejföl helyett habtejszínt is rányomni.