Farsangi fánk rum nélkül

Name: Farsangi fánk rum nélkül
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 5 dkg Vaj vagy margarin; 5 dkg Cukor; 4 dl Tej; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 10 dl Napraforgó olaj

12adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
5 dkg vaj (vagy margarin)
5 dkg cukor
4 dl tej
3 db tojás
só ízlés szerint
10 dl napraforgó olaj

862

Kalória

Fehérje

37.7g

Szénhidrát

76.5g

Zsír

16g

Víz

54g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
55% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
2g élesztő

2 kcal
4g vaj

30 kcal
4g cukor

16 kcal
33g tej

19 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
71g napraforgó olaj

626 kcal

Összesen 862 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
55% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
20g élesztő

21 kcal
50g vaj

359 kcal
50g cukor

194 kcal
400g tej

224 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
850g napraforgó olaj

7514 kcal

Összesen 10340 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
55% Zsír

24.6g finomliszt

89 kcal
1g élesztő

1 kcal
2.5g vaj

18 kcal
2.5g cukor

10 kcal
19.7g tej

11 kcal
8.1g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
41.8g napraforgó olaj

369 kcal

Összesen 508 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
55% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
76.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 862 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
55% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
84 g

Zsír

Összesen
917.6 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
410 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
316 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2337.3 g
Cink
7 mg
Szelén
216 mg
Kálcium
629 mg
Vas
9 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
907 mg
Nátrium
428 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
452.2 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
192.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
574 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
352 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
357 micro
Kolin:
494 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
820 micro

Összesen 10340 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
55% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 508 kcal

Elkészítés

Az élesztőt lanygos tejben egy kis cukorral felfuttatjuk.
Majd az összes alapanyagot jól összekeverjük.
A tésztát kb fél órát kelesztjük meleg helyen. Majd utána kiszaggatjuk, és még egy kicsit hagyjuk kelni a fánkokat.
Forró olajban sütjük, lefedve.
Ha kész, porcukorral megszitáljuk ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 3 p

Ez a recept szintén a nagymamám receptje, amit a család nagyon szeret. :) Főleg farsang időben sűrűn süt nekünk ilyet, mondjuk leginkább nekem, mivel én vagyok a fánk mániás. :)