Nosalty Logó

Farsangi fánk ahogy pussycat készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
pussycat
Farsangi fánk ahogy pussycat készíti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 42% Zsír
Összesen 830 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 42% Zsír
Összesen 6625 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 42% Zsír
Összesen 473 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 42% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    61.2 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    119 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    249.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    22 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    78 micro
  • Kolin:
    90 mg
  • Retinol - A vitamin:
    71 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    121 micro
Összesen 830 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 42% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    78.7 g

Zsír

  • Összesen
    489.8 g
  • Telített zsírsav
    87 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    216 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    161 g
  • Koleszterin
    954 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1998.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    216 mg
  • Kálcium
    486 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    124 mg
  • Foszfor
    965 mg
  • Nátrium
    187 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    472 g
  • Cukor
    82 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    124.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    579 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    178 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    174 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    623 micro
  • Kolin:
    721 mg
  • Retinol - A vitamin:
    565 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    134 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    966 micro
Összesen 6625 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 42% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    34.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    142.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    8.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    40 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    69 micro
Összesen 473 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojássárgákat a cukorral és a vajjal habosra keverjük.
  2. Az élesztőt megfuttatjuk egy kis langyos tejben egy csipet cukorral.
  3. A tojásos-vajas masszába beletesszük a citromhéjat, a rumot, a sóval elkevert lisztet, élesztőt és a tejet. A tejet lassan keverjük bele úgy, hogy a tészta félkemény legyen. Fényesre és hólyagosra kidolgozzuk, ez kb 15 perc a géppel (természetesen a mamám kézzel dagasztotta), és megkelesztjük.
  4. Deszkán kisujjnyira kisodorjuk és fánkszaggatóval kiszúrjuk. A deszkán hagyjuk letakarva kelni.
  5. Felhevített olajban, nem túl hirtelen sütjük úgy, hogy először lefedve, majd megforgatvafedő nélkül világosra sütjük. Ne tegyünk az olajba egyszerre túl sokat, mert megnőnek és nem férnek el.
  6. Porcukrozva, lekvárral tálaljuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 25 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 7150
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 24.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

pussycat 150 recept

Ez szintén egy nagyi recept, amit a mamámtól örököltem. Nagyon könnyű, és nem szív fel sok olajat. Mindig siker. Nem is tudom, hogy miért nem sütök sűrűbben, pedig nem nagy dolog. Amíg kel, addig megvan a leves, és kiszaggatni, kisütni szintén hamar megy.

Hozzászólások

Csiki Piroska

Veronika, szépek a fánkok. Már több receptet kipróbáltam, ezt most elmentettem. Lehet, hogy ez lesz az igazi. Szia, Piroska

pussycat

Szia Piroska! Koszonom szepen, en sem merek valtoztatni, mert ez mindig sikerul!:)Veronika

Torma

Mentettem Csukipajti, a legkozelebbi bableves melle KELL egy par ilyen kis napocska :) T:)

pussycat

Koszike, Tormipajtas!:)Cs:)

carolina

Sziasztok! Valaki meg tudja mondani, hogy mi a darás liszt? Össze kell keverni sima lisztet darával? Ha igen, akkor milyen arányban?

pussycat

Szia carolina! Itt ahol en elek (Ausztraliaban) sajnos nem tudom, hogy melyik a daras liszt. En ennel a receptnel osszekevertem a finom lisztet egy fajta nagyon finom grizzel, amit itt lehet kapni. Azt hittem, hogy M.O.-on lehet kapni daras lisztet. Egyebkent mar en is erdeklodtem ez irant, de meg nem kaptam valaszt. Ha megtudom, feltetlen tudatom veled.:)

carolina

El?re is köszönöm!

Törölt felhasználó

Ha Magyarorszagon elsz,reteslisztet vegyel,Ha nem.ugy keverni kell aprobb szemcsesre daralod a grizt es negyed resznyit tegyel a sima liszthez.Kavedaralot szoktam hasznalni

carolina

Kedves Budakati! Köszönöm szíves válaszodat. Mivel Magyarországon élek, így használhatom a réteslisztet. Még soha nem sütöttem fánkot kelt-tésztából, itt az alkalom, hogy kipróbáljam ezt a receptet. Eddig az egyszer? fánk recept szerint készítettem, érdemes kipróbálni azt is: http://www.mindmegette.hu/fank-pillanatok-alatt.recept

Törölt felhasználó

Azt gondolom a reteslisztrol van szo

pussycat

Igen, de akkor, mi a retesliszt?

Törölt felhasználó

Amikor meg Magyarorszagon eltem.ketfele liszt volt forgalomban,Sima feherliszt es retesliszt.Ami szemcsesebb volt a sima lisztnel,ezert daras lisztnek is hivtak.Minosegileg jobb volt piskotahoz es kelt tesztafelekhez,Ahol elek nem talaltam ilyen lisztet,igy en is probalkozom buzadara aprobbra orlesevel hogy megkeverjem az itt kaphato liszteket.Hatarozottan javit rajtuk.

Törölt felhasználó

Ma nézel?dtem itt az oldalon,mondhatni nagyon sok féle fánk recept található...Hosszas keresgélés után ennél a receptnél maradtam,és abszolúte nem bántam meg.Réteslisztet használtam a hozzászólások alapján,4 tojás sárga helyett viszont csak 3-at,mert kés?n vettem észre,hogy csak annyi van.El?ször féltem,hogy hiányozni fog a tésztából,de nem.ISTENI finom lett a fánk!Életem 2. fánkja volt,sajnos az els? egy nagyon nagy csalódás volt.Ez viszont hihetetlen jól sikerült.Mentettem,maradok ennél...:D

Törölt felhasználó

Ja és millió köszönet a receptért! :D

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek