Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Unikornis fánk

Unikornis fánk
Unikornis fánk
60 perc / előkészület: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Farsangra, fánkszezonban érdemes elkészíteni, de az év bármely időszakában lehet.

hozzávalók / 8 adag

Sütőzsiradék

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 3 dl langyos tejbe egy teáskanál cukrot teszünk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, megszórjuk egy kevés liszttel, és meleg helyre tesszük pihenni, amíg fel nem fut az élesztő.
  2. Egy nagyobb tálba kimérjük a lisztet. Egy kisebb tálban a tojássárgáját, porcukorral, sóval és egy dl olajjal kikeverjük.
  3. A liszthez adjuk a felfutott élesztőt és a tojásos keveréket. Ezt egyneművé dolgozzuk kézzel vagy gép segítségével, majd letakarjuk, és pihentetjük, amíg duplájára nem kel. Kb. 1 óra.
  4. Amikor kellően megkelt, lisztezett pultra borítjuk, és kézzel 1-1, 5 ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. 15 percet pihentetjük.
  5. Egy pohárral vagy pogácsaszaggató segítségével kiszaggatjuk. A közepét az ujjunkkal benyomjuk. 15 percet ismét pihentetjük.
  6. 5 dl olajat felmelegítünk közepes lángon. Ebben megsütjük a fánkok mindkét oldalát egyenletesen. A megsült fánkokat papírtörlővel bélelt tálba szedjük.
  7. A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk. Ebbe mártjuk a fánkok egyik oldalát, majd a szórócukorral megszórjuk. Hűtőszekrénybe tesszük dermedni.
  • elkészítettem: 21 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 2 571
elküldve: 0
receptkönyvben: 28
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Attila Konyhája

Mióta szakács: 2016.05.03.
37 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: farsang
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
kategória: fánk
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokis fánk

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

848
tej 3 dl
cukor 1 teáskanál
friss élesztő 30 g
tojássárgája 3 db
napraforgó olaj 1 dl
2 csipet
porcukor 5 ek
finomliszt 70 dkg
étcsokoládé 30 dkg
színes cukorka 5 ek