tészta sajtos tészta

Háromsajtos 15 perces penne

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg penne
5 dkg vaj
1 csapott ek finomliszt
2 dl tej
2 kávéskanál só
fekete bors ízlés szerint
10 dkg sajt (trappista, edami, stb.)
5 dkg füstölt sajt
3 dkg parmezán sajt
5 dkg bacon

946

Kalória

39.7g

Fehérje

64.9g

Szénhidrát

57.1g

Zsír

51g

Víz

142g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír

75g penne

278 kcal
25g vaj

179 kcal
5g finomliszt

18 kcal
100g tej

56 kcal
4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal
25g bacon

98 kcal

Összesen 946 kcal

19% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír

150g penne

557 kcal
50g vaj

359 kcal
10g finomliszt

36 kcal
200g tej

112 kcal
8g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
50g bacon

197 kcal

Összesen 1895 kcal

19% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír

23.1g penne

86 kcal
7.7g vaj

55 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
30.9g tej

17 kcal
1.2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15.4g sajt

54 kcal
7.7g füstölt sajt

25 kcal
4.6g parmezán sajt

18 kcal
7.7g bacon

30 kcal

Összesen 291 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.7 g

Zsír

Összesen
57.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3494.3 g
Cink
3 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
642 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
2239 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
362 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
357 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 946 kcal

19% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.4 g

Zsír

Összesen
114.2 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
284 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6988.6 g
Cink
6 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
1283 mg
Vas
6 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
958 mg
Nátrium
4477 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
129.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
102 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
725 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
714 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 1895 kcal

19% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1078.5 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
198 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
691 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A tésztát a szokásunknak megfelelően főzzük ki és csepegtessük le.
A bacont apróra kockázzuk, és egy serpenyőben megpirítjuk.
A vajat egy lábosban megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, és pirítani kezdjük. 1-2 perc után tűzről levéve hozzáadjuk a tej felét, majd tovább főzzük-forraljuk, közben hozzáadjuk az összes tejet.
Egy csipet sóval és nagyobb csipet borssal ízesítjük, hozzáadjuk a reszelt sajtokat, a pirított bacont.
Amint a sajt nyúlósra olvadt, azonnal hozzáadjuk a kifőtt tésztát, majd lassan, de alaposan összekeverjük. Ha a tésztánk előzőleg már kihűlt, alacsony lángon további pár perc alatt alaposan átforrósítjuk. Azonnal tálaljuk, amíg forró, és ezáltal csodásan krém-nyúlós a sajtszószunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Gyors, egyszerű, a bacon nélkül húsmentes is. Szuper-egyszerű, villámgyors hétköznapi vacsorának való. Többször halottam, hogy azt beszélik a konyhámban, hogy nagyon hasonló az ízvilága, mint azoknak a nagy zacskós, készen kapható szószos tésztáknak. Ami egyébként jól el van találva és egész finom... viszont ez a recept nem porból van sok sóval és ízfokozóval, hanem igazi sajtokból. ;)