Fahéjas-almás puffancs

Name: Fahéjas-almás puffancs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin szobahőmérsékletű; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor bourbon; 1 csipet Só; 4 db Tojás; 40 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 kávéskanál Fahéj őrölt; 1 kg Alma kockára vágva

Kovács Györgyi

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg margarin (szobahőmérsékletű)
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
1 csipet só
4 db tojás
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál fahéj (őrölt)
1 kg alma (kockára vágva)

603

Kalória

8.5g

Fehérje

80.7g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

125.9g

Víz

90g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

38.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír

31g margarin

224 kcal
25g cukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
125g alma

59 kcal

Összesen 603 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír

250g margarin

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
1000g alma

468 kcal

Összesen 4813 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír

12g margarin

86 kcal
9.6g cukor

37 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
10.5g tojás

13 kcal
19.1g finomliszt

70 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
47.8g alma

22 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
608 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
139 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
80.7 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
125.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
298 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 603 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
68.4 g

Zsír

Összesen
225.6 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4864.1 g
Cink
6 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
1116 mg
Vas
11 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
2117 mg
Nátrium
1246 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
645.5 g
Cukor
305 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1007 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2384 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
254 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
672 mg
Retinol - A vitamin:
2230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1768 micro
β-crypt
116 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1307 micro

Összesen 4813 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

Az almákat megmossuk, megpucoljuk, és kockára vágjuk.
A szobahőmérsékletű margarint a cukorral habosra keverjük. Majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, csipet sót, majd egyenként a tojásokat.
Sütőporral és fahéjjal elkevert lisztet is hozzákeverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a kockára vágott almát.
Sütőpapírral bélelt tepsire kis kupacokat rakunk belőle, 2-3 cm-es távolságra egymástól, mert sütés közben összefolynak.
Előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Porcukorral gazdagon meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Már fogalmam sincs, honnan van ez a recept, de már nagyon régen a süteményes könyvecském "lakója". Kora tavasszal -a télről megmaradt almák mielőbbi elfogyasztása végett- elég sokszor megsütöm. Nagyon egyszerű, gyors és finom édesség.