Fácán pástétom
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
167g fácánhús259 kcal
-
33g csemegeuborka8 kcal
-
40g főtt tojás62 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
380
kcal
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1000g fácánhús1557 kcal
-
200g csemegeuborka47 kcal
-
240g főtt tojás372 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2279
kcal
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
62.5g fácánhús97 kcal
-
12.5g csemegeuborka3 kcal
-
15g főtt tojás23 kcal
-
0.6g mustár0 kcal
-
9.4g tejföl19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
142
kcal
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.2 g
Zsír
-
Összesen 22.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 266 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 669.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 396 mg
-
Nátrium 133 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 146.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 123 mg
-
Retinol - A vitamin: 165 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 144 micro
Összesen
380
kcal
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 229.4 g
Zsír
-
Összesen 134.7 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1594 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4016.4 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 218 mg
-
Kálcium 381 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 216 mg
-
Foszfor 2378 mg
-
Nátrium 799 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 879.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1000 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 209 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 167 micro
-
Kolin: 736 mg
-
Retinol - A vitamin: 993 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 865 micro
Összesen
2279
kcal
- 18% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.3 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 251 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 55 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 62 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
142
kcal
Hozzávalók
-
5 db csemegeuborka
-
4 db főtt tojás
-
1 ek mustár
-
150 g tejföl
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A tojásokat feltesszük főni.
- A húslevesbe főzött fácán húsát leszedjük.
- Megpucoljuk a megfőtt tojásokat.
- A húst a főtt tojással és uborkával együtt ledaráljuk.
- Ezek után hozzáadjuk a mustárt és a tejfölt, elkeverjük. Nem kell rögtön a legelején az összes tejfölt beletenni, mivel közben eldönthetjük, mennyire szeretnénk krémes pástétomot kapni.
- Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Pirítóssal tálaljuk.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 59
- Össznézettség: 20289
- Feltöltés dátuma: 2013. január 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Szerencsére a családban minden generációban van egy vadász, így télen gyakran kerül haza fácán. Mivel a húsleves nagyon finom fácánból, de a húsa elég száraz, nálunk a végén a húsból mindig pástétom készül.