Extra sajtos-túrós pogi
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
kripili
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
63g finomliszt228 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
31g tehéntúró46 kcal
-
6g tej4 kcal
-
0g cukor1 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
8g tejföl15 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
3g só0 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
491
kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
50g tej28 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
21g só0 kcal
-
200g sajt704 kcal
Összesen
3921
kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
40g finomliszt146 kcal
-
8g margarin57 kcal
-
20g tehéntúró29 kcal
-
4g tej2 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
2g élesztő2 kcal
-
4.8g tejföl10 kcal
-
3.2g tojássárgája10 kcal
-
1.7g só0 kcal
-
16g sajt56 kcal
Összesen
313
kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.8 g
Zsír
-
Összesen 22.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1845.3 g
-
Cink 83 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 220 mg
-
Vas 64 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 254 mg
-
Nátrium 1167 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 53.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 209 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 38 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 202 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 90 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
491
kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 150.8 g
Zsír
-
Összesen 183.2 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 715 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14762 g
-
Cink 662 mg
-
Szelén 225 mg
-
Kálcium 1757 mg
-
Vas 509 mg
-
Magnézium 194 mg
-
Foszfor 2031 mg
-
Nátrium 9335 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 24 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 404.1 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 426.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1676 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 129 micro
-
K vitamin: 100 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 425 micro
-
Kolin: 443 mg
-
Retinol - A vitamin: 1615 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 718 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 530 micro
Összesen
3921
kcal
- 13% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1182.4 g
-
Cink 53 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 141 mg
-
Vas 41 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 748 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 24 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 129 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
313
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
10 dkg margarin
-
0.5 dl tej
-
0.5 teáskanál cukor
-
25 g élesztő
-
3 ek tejföl
-
2 db tojássárgája
-
3 tk só
-
20 dkg sajt
Elkészítés
- Egy jó mély tálba beletesszük a lisztet, és összemorzsoljuk a margarinnal. Ezután langyos tejben jól elkeverjük a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, amíg felfut, addig hozzáadjuk a túrót a masszához, és jól összedolgozzuk.
- Ha felfutott az élesztő, hozzáadjuk a masszához, és ezt is jól átdolgozzuk.
- Ezután mehet bele a tejföl, majd a tojássárgája és a só (a hozzávalóknál direkt sorrendbe írtam).
- Ha egy kicsit ragadósabb a tészta nem baj, majd a felületet lisztezzük, és nem fog odatapadni! Ha megvagyunk, elég egy fél órát keleszteni letakarva.
- Amíg kel, bemelegítjük a sütőt, és lereszeljük a sajtot.
- A tészta szépen feldagad legalább a duplájára. Először ki kell nyújtani jó vékonyra, ha sikerül téglalap alakúra. Beleszórjuk a reszelt sajt kb egyharmadát, és előszőr félbe, majd ismét félbehajtjuk. Ezután ismét kinyújtjuk, sajt, hajtogat... ezt 3x kell megismételni, arra figyeljünk, hogy maradjon egy kis sajt a tetejét megszórni!
- Az utolsó hajtogatás után kb. 2 ujj magasra hagyjuk a nyújtásnál.
- Kiszaggatjuk, megszórjuk a sajttal és mehet a kb. 200 fokos sütőbe. Nem kell sok neki, mikor megpirult a sajt, akkor jó is, nem kell félni, ha kicsit sápadtnak tűnik, átsül, de mindenki ízlése szerint:) (Én csak sütőpapírt rakok alá, de lehet egy kis vajat is a tepsi aljába. Ja igen, én nem teszeka tetejére tojást, mert a sajt elég!)
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 32x20
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 1554
- Tegnapi nézettség: 52
- 7 napos nézettség: 431
- Össznézettség: 268996
- Feltöltés dátuma: 2012. október 09.
Ajánló
Amikor kivesszük a sütőből, és ha sütőpapírral csináltuk kicsit várjunk, utána nem fog ráragadni, de én minden adagnál új papírt vágtam, mert mindig elszakítom a türelmetlenség miatt. :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
kripili
13 recept
Pogácsa a nagy kedvenc... sajnos itt és máshol is találtam már nagyon frankó pogi recepteket, de valahogy nem akart az igazi lenni... egyik nap bepipultam, és amire innen-onnan emlékeztem fejből összeszedtem, ami volt itthon és kipróbáltam az én elképzelésem szerint beledobálni, ami kellhet... még jó, hogy a végén emlékeztem rá:) Ez az ÉN pogi receptem, nagyon finom, még másnap is, nem keményedik meg. :)