Nagyi sajtos pogácsája

Name: Nagyi sajtos pogácsája
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 1 ek Sertészsír; 0 dl Tej; 1 késhegynyi Cukor; 3 dkg Friss élesztő; 1 ek Só; 2 dl Tejföl; 15 dkg Trappista sajt; 1 db Tojás; 1 db Tojás; 5 dkg Trappista sajt

Iluska

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 ek sertészsír
0.5 dl tej
1 késhegynyi cukor
3 dkg friss élesztő
1 ek só
2 dl tejföl
15 dkg trappista sajt
1 db tojás

tetejére

1 db tojás
5 dkg trappista sajt

1262

Kalória

30.2g

Fehérje

100.7g

Szénhidrát

81.9g

Zsír

108.1g

Víz

184.6g

Koleszterin

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

tészta

125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
4g sertészsír

34 kcal
13g tej

7 kcal
0g cukor

1 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
3g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
14g tojás

17 kcal

tetejére

14g tojás

17 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Összesen 1262 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

tészta

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
15g sertészsír

135 kcal
50g tej

28 kcal
1g cukor

4 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
11g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
55g tojás

69 kcal

tetejére

55g tojás

69 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 5050 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

tészta

36.6g finomliszt

133 kcal
18.3g margarin

131 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
3.7g tej

2 kcal
0.1g cukor

0 kcal
2.2g friss élesztő

2 kcal
0.8g só

0 kcal
14.6g tejföl

29 kcal
11g trappista sajt

39 kcal
4g tojás

5 kcal

tetejére

4g tojás

5 kcal
3.7g trappista sajt

13 kcal

Összesen 369 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
30.2 g

Zsír

Összesen
81.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2369 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
426 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
429 mg
Nátrium
1395 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
108.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
770 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
736 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
408 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 1262 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
120.7 g

Zsír

Összesen
327.6 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
738 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9476 g
Cink
14 mg
Szelén
238 mg
Kálcium
1704 mg
Vas
10 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
1717 mg
Nátrium
5580 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
402.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
432.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3080 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
137 micro
K vitamin:
242 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
461 micro
Kolin:
454 mg
Retinol - A vitamin:
2943 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1633 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
585 micro

Összesen 5050 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
693.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
408 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
215 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

tészta

A langyos tejben elkeverjük a cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt.
Ezután minden hozzávalót hozzáteszünk. Sima tésztát gyúrunk, és 40 percet pihenni hagyjuk.
Kb. 1 cm-re nyújtjuk, enyhén lisztezett deszkán. Bekockázzuk. Kiszaggatjuk, tepsire pakoljuk.
Egy tojást felverünk, és átkenjük. Reszelt sajttal megszórjuk. 190 C-fokon megsütjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a recept egy nagymamától van... (igaz, nem az enyémtől). Lányom barátjának a mamája adta e finom pogácsareceptet. Mivel én szeretek újabb ételeket kipróbálni, ezzel is így voltam... már többször is elkészítettem, mert egyszerű és nagyszerű!!