Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Expressz limoncellós túrótorta diétásan

Expressz limoncellós túrótorta diétásan
Expressz limoncellós túrótorta diétásan
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (18)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Majdnem sütés nélküli, de tényleg csak majdnem. És diétás, már ha úgy készítjük. Ha nem akarod, nem kell! :)
Az az igazság, hogy annyira megszerettem a Túró rudi torta krémjét, hogy úgy döntöttem, "őt megtartjuk", és megérdemli a továbbfejlesztést (is.)
Azt hiszem, alaptöltelék lett nálam. Örök hálám egyébként Puffinnak :)
Most egy citromos ízt kapott, pici Limoncello likőrrel, tetején erdei gyümölcsökkel, de önmagában is kiváló.
A másik igazság pedig a dologban az, hogy végre sikerült többnapi utánajárás után 18 cm-es tortaformát vennem (megjegyzem az Auchanban, 600 Ft-ért :p), és nagyon a szívemhez nőttek az abban készülő cuki kis zsúrtorták.
Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én már annyira várom a tavaszt, hogy amikor elképzelek egy ételt, a rózsaszín és a lila az első szín, ami beugrik....bogyós gyümölcsök, piros alma, eper, áfonya, málna...
Még egy valami: nem igazán használok ipari alapanyagokat, sőt, szinte egyáltalán nem (mint pl. leveskocka és társai) na jó, néha in case of emergency, de azért vannak dolgok, amiket megköszönhetünk a hanyatló nyugat ópiumának :),  mint pl. az instant zselatint. Az ég áldja, aki kitalálta, amióta rábukkantam, csak azt használom, sőt, a múltkor még egy, a boltban melllettem álló néninek is súgtam, hogy "Ezt tessék venni." Nem kell melegítgetni, azon stresszelni, hogy vajon összeugrik-e tőle a krém, vagy sem, meg hogy nem lesz-e gumiízű (jártam már úgy) vagy -állagú...Nem, nem, az instant zselatin egy csodajó dolog.

hozzávalók / 8 adag

A linzertésztához

A töltelékhez

Díszítésnek

ajánlat

Ha nem kapunk papírcsomagolású túrót, vagy házi, szemcsés a túrónk, előzőleg robotgéppel pépesítsük, különben a krém darabos lesz.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (pihentetni nem kell), majd a kivajazott  tortaforma aljába nyomkodjuk. Villával megszurkáljuk.
  2. Addig sütjük, míg a széle kissé megpirul.
  3. Közben elkészítjük a tölteléket, ami egy virtuóz konyhai mutatvány: az összes hozzávalót (az édesítő kivételével) jól kikeverjük, majd hozzáadjuk az édesítőt is.
  4. A krémet a legalább langyosra hűlt tésztaalapra simítjuk, majd betesszük a hűtőbe.
  5. Pár órán át dermesztjük. Tálalás előtt végigfuttatunk egy kést a perem mentén, és aztán kapcsoljuk le a peremet.
  6. Tálaláskor erdei gyümölcsöt adunk mellé.

  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 18 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 30 613
elküldve: 36
receptkönyvben: 709
elkészítve: 11/23
Facebookon megjelent: -

szakács

Juci (strawberry)

Mióta szakács: 2010.03.31.
162 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap
mikor: mindig
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: tojásmentes
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

diétás erdei gyümölcsös túrótorta, túrótorta limoncello likőrrel

Hozzászólások (18)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kalaposlany
Kalaposlany Tue, 2014-01-21 18:53

Sziasztok! Nagyon el szeretném készíteni,de a Limoncello kihagyható vagy helyettesíthető valamivel?

Csokoládéimádó
Csokoládéimádó / Csokoládéimádó Tue, 2012-06-26 15:44

Kedves Juci!

Kérlek oszd meg velünk, hogy milyen márkájú lisztet használtál.
Nagyon tetszik, és nyár révén alig várom hogy elkészítsem. Limoncello helyett lehet mást használni, hogy elkerülhessem az alkoholt?
Azt hiszem megyek és beszerzek egy ilyen kicsi sütőformát.... Erről jut eszembe, hol vetted ezt a tündéri tortakínálót? Annyira tetszik!!!
Előre is köszönöm!
Üdv
Timi

Vikikexx
Vikikexxx / Vikikexx Fri, 2012-01-20 10:46

nagyon finom lett a süti :)) még az is megkóstolta nálunk aki nem szereti az édességeket. én nem linzert tésztát csináltam hanem egy almás zabpelyhes alapot amivel isteni lett, az alma édessége és a krém citromossága nagyon jól kiegyenlítették egymást

Vikikexx
Vikikexxx / Vikikexx Sat, 2013-03-30 16:11

20dkg zabpehely, 4db alma, citromlé. Almát lebeszélni, zabpehely el összevegyítem 20 percig állni hagyjuk. 180 fokos sütőben 20 per alatt megsütöm.

NovakAndi
NovakAndi / NovakAndi Fri, 2013-04-26 17:21

Szia, csak egy gyors kérdés. Kb mennyi citromlé kell bele? Ha összekevertem a reszelt almát a zabpehellyel, és áll, akkor utána simán beleteszem a kivajazott tortaformába? Nem kell semmi zsiradék hozzá, így összeáll? Bocsánat, hogy ennyi minden, de még nem készítettem ilyet, és a folyton diétázó barátnőimnek tuti bejönne ezzel az alappal ez a torta.
Köszi, Andi

Kozeluha
Kozeluha Sun, 2011-03-27 15:47

Ugye tudjátok, hogy ez csak a lelkiismereteknek diétás?!
csökkentett szénhidrát-tartalmú liszt = E
fruktóz = a gyümölcscukor is cukor

NovakAndi
NovakAndi / NovakAndi Fri, 2013-04-26 09:37

Kedves Kozeluha,
még diétásabb lesz, ha nyírfacukrot (xilit), vagy xukor zérót (erythritol) használsz, mert azoknak sokkal alacsonyabb a GI-je és a kcal tartalma is, de gondolom Juci azért a fruktózt írta, mert az megfizethetőbb, mint ezek.Mindkettő teljesen természetes alapanyagú, mindenféle E betű nélkül. A lisztet pedig ki lehet váltani egészségesebb lisztekkel, ha valaki irtózik a szójafehérjével dúsított diabetikus lisztektől (én pl tönkölyliszt, xilit variációt szoktam alkalmazni).
Szép napot, Andi

strawberry
Juci (strawberry) / strawberry Mon, 2011-03-28 12:30

Kedves Kozeluha! Abban a szénhidrátszegény lisztben, amit én használok, semmilyen E betú nincs, csa sima liszt, szójafehérje, stb.
Valóban, az hogy mi diétás, és mi nem, relatív. Pl. a csülkös pacalhoz képest egy natúr saláta..:) ez a túrótorta alternatíva a "sima" édességhez képest, pl. zsírszegény a túró, a fruktózból, mivel sokkal erősebb az édesítő hatása, 30%-kkal kevesebb kell, és a glikémiás indexe is sokkal jobb, mint a finomított kristálycukoré. A steviában meg pl. kalória sincs. Szóval szerintem simán megállja a helyét a "diétás", vagy "kalóriaszgényebb" elnevezés.

NLynda
NLynda / NLynda Mon, 2011-02-28 14:13

Te jó Isten!!!!!!!!Ez nagyon kell..Ez most kell!!Gyönyörű..:) Mentve,holnap pedig elkészítem..^^ (Ha nekem csak 30cm-es tortaformám van,akkor vajon miből mennyi kell??A duplája?(Azt kicsit soknak érezném..)Köszi a receptet!!!!

villers
villers Mon, 2011-02-28 15:39

Ha a térfogatszámítást veszed alapul, akkor simán kell a duplája :o). Valójában azonban tök mindegy, mert legfeljebb laposabb/magasabb lesz, ennél a sütinél szerintem nem annyira lényeges, ha az arányok megvannak...

279
finomliszt 10 dkg
vaj 6 dkg
gyümölcscukor 3 dkg
tej 1 ek
sovány túró 500 g
habtejszín 200 ml
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 0.5 citromból nyert
limoncello 2 ek
zselatinfix 1 csomag
édesítőszer 1 teáskanál
erdei gyümölcs mix 40 dkg