Majdnem sütés nélküli, de tényleg csak majdnem. És diétás, már ha úgy készítjük. Ha nem akarod, nem kell! :)
Az az igazság, hogy annyira megszerettem a Túró rudi torta krémjét, hogy úgy döntöttem, "őt megtartjuk", és megérdemli a továbbfejlesztést (is.)
Azt hiszem, alaptöltelék lett nálam. Örök hálám egyébként Puffinnak :)
Most egy citromos ízt kapott, pici Limoncello likőrrel, tetején erdei gyümölcsökkel, de önmagában is kiváló.
A másik igazság pedig a dologban az, hogy végre sikerült többnapi utánajárás után 18 cm-es tortaformát vennem (megjegyzem az Auchanban, 600 Ft-ért :p), és nagyon a szívemhez nőttek az abban készülő cuki kis zsúrtorták.
Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én már annyira várom a tavaszt, hogy amikor elképzelek egy ételt, a rózsaszín és a lila az első szín, ami beugrik....bogyós gyümölcsök, piros alma, eper, áfonya, málna...
Még egy valami: nem igazán használok ipari alapanyagokat, sőt, szinte egyáltalán nem (mint pl. leveskocka és társai) na jó, néha in case of emergency, de azért vannak dolgok, amiket megköszönhetünk a hanyatló nyugat ópiumának :), mint pl. az instant zselatint. Az ég áldja, aki kitalálta, amióta rábukkantam, csak azt használom, sőt, a múltkor még egy, a boltban melllettem álló néninek is súgtam, hogy "Ezt tessék venni." Nem kell melegítgetni, azon stresszelni, hogy vajon összeugrik-e tőle a krém, vagy sem, meg hogy nem lesz-e gumiízű (jártam már úgy) vagy -állagú...Nem, nem, az instant zselatin egy csodajó dolog.
Hozzászólások (18)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. szeptember 7-én kiemeltük cikkünkben: Fél óra alatt a családi asztalra varázsolhatod ezt a 7 tortát
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. május 17-én kiemeltük cikkünkben: 11 csodálatos és krémes túrótorta
Üdvözlettel, NoSalty
Sziasztok! Nagyon el szeretném készíteni,de a Limoncello kihagyható vagy helyettesíthető valamivel?
Kedves Juci!
Kérlek oszd meg velünk, hogy milyen márkájú lisztet használtál.
Nagyon tetszik, és nyár révén alig várom hogy elkészítsem. Limoncello helyett lehet mást használni, hogy elkerülhessem az alkoholt?
Azt hiszem megyek és beszerzek egy ilyen kicsi sütőformát.... Erről jut eszembe, hol vetted ezt a tündéri tortakínálót? Annyira tetszik!!!
Előre is köszönöm!
Üdv
Timi
nagyon finom lett a süti :)) még az is megkóstolta nálunk aki nem szereti az édességeket. én nem linzert tésztát csináltam hanem egy almás zabpelyhes alapot amivel isteni lett, az alma édessége és a krém citromossága nagyon jól kiegyenlítették egymást
Szia, hogyan készül a zabpelyhes alap? Köszi, Andi
20dkg zabpehely, 4db alma, citromlé. Almát lebeszélni, zabpehely el összevegyítem 20 percig állni hagyjuk. 180 fokos sütőben 20 per alatt megsütöm.
Szia, csak egy gyors kérdés. Kb mennyi citromlé kell bele? Ha összekevertem a reszelt almát a zabpehellyel, és áll, akkor utána simán beleteszem a kivajazott tortaformába? Nem kell semmi zsiradék hozzá, így összeáll? Bocsánat, hogy ennyi minden, de még nem készítettem ilyet, és a folyton diétázó barátnőimnek tuti bejönne ezzel az alappal ez a torta.
Köszi, Andi
Szia Juci, jol ertem hogy habtejszint nem kell felverni? Köszi
nem kell
Ott a pont:)
Ugye tudjátok, hogy ez csak a lelkiismereteknek diétás?!
csökkentett szénhidrát-tartalmú liszt = E
fruktóz = a gyümölcscukor is cukor
Kedves Kozeluha,
még diétásabb lesz, ha nyírfacukrot (xilit), vagy xukor zérót (erythritol) használsz, mert azoknak sokkal alacsonyabb a GI-je és a kcal tartalma is, de gondolom Juci azért a fruktózt írta, mert az megfizethetőbb, mint ezek.Mindkettő teljesen természetes alapanyagú, mindenféle E betű nélkül. A lisztet pedig ki lehet váltani egészségesebb lisztekkel, ha valaki irtózik a szójafehérjével dúsított diabetikus lisztektől (én pl tönkölyliszt, xilit variációt szoktam alkalmazni).
Szép napot, Andi
Kedves Kozeluha! Abban a szénhidrátszegény lisztben, amit én használok, semmilyen E betú nincs, csa sima liszt, szójafehérje, stb.
Valóban, az hogy mi diétás, és mi nem, relatív. Pl. a csülkös pacalhoz képest egy natúr saláta..:) ez a túrótorta alternatíva a "sima" édességhez képest, pl. zsírszegény a túró, a fruktózból, mivel sokkal erősebb az édesítő hatása, 30%-kkal kevesebb kell, és a glikémiás indexe is sokkal jobb, mint a finomított kristálycukoré. A steviában meg pl. kalória sincs. Szóval szerintem simán megállja a helyét a "diétás", vagy "kalóriaszgényebb" elnevezés.
Te jó Isten!!!!!!!!Ez nagyon kell..Ez most kell!!Gyönyörű..:) Mentve,holnap pedig elkészítem..^^ (Ha nekem csak 30cm-es tortaformám van,akkor vajon miből mennyi kell??A duplája?(Azt kicsit soknak érezném..)Köszi a receptet!!!!
Ha a térfogatszámítást veszed alapul, akkor simán kell a duplája :o). Valójában azonban tök mindegy, mert legfeljebb laposabb/magasabb lesz, ennél a sütinél szerintem nem annyira lényeges, ha az arányok megvannak...
villers, igazad van,:) a térfogattal nem számoltam. de valóban, legfeljebb laposabb lesz.
Lynda, szerintem másféllel szorozd:)