Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Erdélyi rakott túrós palacsinta

Erdélyi rakott túrós palacsinta
Erdélyi rakott túrós palacsinta
65 perc / előkészület: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Évek óta így készítem a túrós palacsintát, szerintem így készítve a legfinomabb. Lajos Mari 99 Sütemény és torta című könyvében lévő recept alapján.

hozzávalók / 4 adag

A palacsintához

A töltelékhez

A kenéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hozzávalókból a szokásos módon palacsintatésztát készítünk és kisütjük.
  2. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, a cukrot, a citromhéjat, a megáztatott és lecsepegtetett mazsolát.
  3. A két fehérjéből habot  verünk, óvatosan a túrókrémhez keverjük.
  4. Megkenjük a palacsintákat, feltekerjük, majd középen kettévágjuk őket.
  5. Olajjal vékonyan kikenünk egy tűzálló sütőtálat, és a fél palacsintákat sorba lefektetjük, kissé egymásra csúsztatva, hogy a vágott felük szépen látszódjon.
  6. A tejfölt kikeverjük a tojássárgával és a kétféle cukorral, majd a palacsinták tetejére kenjük.
  7. Mérsékelt tűznél addig sütjük (kb. 20 perc), míg a teteje kicsit megpirul.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 22
össznézettség: 54 624
elküldve: 14
receptkönyvben: 705
elkészítve: 30/47
Facebookon megjelent: -

szakács

Sz. Ági

Mióta szakács: 2011.11.04.
49 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

édes rakott palacsinta, túrós rakott palacsinta, mazsolás-túrós rakott palacsinta

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2019-07-31 03:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.07.30. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Gabys
Gabys / Gabys Wed, 2019-07-31 10:43

A recept tegnapi nézettsége 7/fő azaz hét érdeklődő a látható stat. adatok alapján. Az én egyik receptemet 14-en nézték meg. Akkor most mi is az igazság? És a többi receptnél?

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2019-07-31 03:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.07.30. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

jancsa
jancsa Mon, 2014-04-07 17:56

Köszi a receptet, remekül sikerült! Még édesanyámnak is ízlett, pedig ő nem rajong annyira a túrós édességekért :)

salátabogi
salátabogi Wed, 2012-05-09 19:05

Kolléganőimnek készítettem névnapomra, nagyon ízlett nekik! Palacsinta, de mégis más! Köszi

Randika
Randika / Randika Thu, 2012-03-15 14:38

2napja ez volt az ebéd:)de én kicsit csaltam rajta,olcsóbbá tettem:)a töltelékhez 25dkg túrót használtam tejföllel pótolva,az öntethez pedig csak cukros tejfölt használtam:)isteni,anyukám csinált mindég gyerek koromban:)

dallam'75
dallam'75 Fri, 2012-03-30 20:32

Isteni finom, érdemes vele pepecselni, sokkal jobb mint a natúr túrós palacsinta! :)

1041
finomliszt 25 dkg
tojás 3 db
tej 5 dl
napraforgó olaj 0.5 dl
1 csipet
napraforgó olaj 1 teáskanál
tehéntúró 50 dkg
tojás 2 db
cukor 10 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
mazsola 5 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tejföl 4 dl
tojássárgája 1 db
vaníliás cukor 1 csomag
cukor 1 teáskanál