r
Nosalty Logó

Epres-túrós palacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Edit
Epres-túrós palacsinta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A díszítéshez

Összesen 385 kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A díszítéshez

Összesen 3076 kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A díszítéshez

Összesen 148 kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.9 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    149 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    620.1 g
  • Cink
    82 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    113 mg
  • Vas
    64 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    206 mg
  • Nátrium
    95 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    136.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    38 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    115 mg
  • Retinol - A vitamin:
    92 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    201 micro
Összesen 385 kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    118.9 g

Zsír

  • Összesen
    87.1 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    1191 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4961 g
  • Cink
    657 mg
  • Szelén
    178 mg
  • Kálcium
    905 mg
  • Vas
    513 mg
  • Magnézium
    251 mg
  • Foszfor
    1651 mg
  • Nátrium
    756 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    24 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    432.4 g
  • Cukor
    209 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    1090.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    748 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    230 mg
  • D vitamin:
    261 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    302 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    299 micro
  • Kolin:
    920 mg
  • Retinol - A vitamin:
    739 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    87 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1609 micro
Összesen 3076 kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    4.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    57 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    237.8 g
  • Cink
    32 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.7 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    14 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 148 kcal

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

A díszítéshez

Elkészítés

A palacsintához

  1. A palacsinta hozzávalóiból szokásos módon palacsintát sütünk, azzal a változtatással, hogy a tésztába keverünk 2 ek rumot.
  2. Az epret megmossuk, lecsepegtetjük, és kis kockákra vágjuk.
  3. A túrót porcukorral, a 3 tojássárgával, reszelt citromhéjjal és vaníliakivonattal összekeverjük, majd a fehérjét 5 dkg porcukorral kemény habbá verjük, és a túrós masszába óvatosan beleforgatjuk.
  4. Ezzel töltjük meg a palacsintákat, és félbevágva egymás mellé sorba fektetjük egy kivajazott jénaiba. Alufóliával letakarva 20 percig sütjük előmelegített sütőben.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 210
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 26197
  • Feltöltés dátuma: 2010. május 31.

Ajánló

Tejszínhabbal és csokiöntettel tálaljuk /a kis képen látható/!  Málna-szezonban lehet azzal is készíteni. Jó étvágyat hozzá!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Egy újságban találtam ezt a receptet.

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...