Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres túrókocka

Epres túrókocka
Epres túrókocka
75 perc / előkészület: 25 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szerencsére idén bőséges a kertben a földieper termés, többféle sütit is tudtam készíteni belőle.

Természetesen más gyümölccsel is biztosan finom. Most kezd érni a meggy, jön majd a barack, biztosan fogom még készíteni.

hozzávalók / 6 adag

Tésztához:

  • 25 dkg liszt
  • 1 nagy csipet só
  • 1 tk sütőpor
  • 10 dkg porcukor
  • 1 nagyobb tojás
  • 12,5 dkg margarin

Töltelékhez:

  • 2 púpos ek búzadara
  • 40 dkg eper
  • 50 dkg túró
  • 2 egész tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 50 dkg tejföl
  • 2 púpos ek étkezési keményítő

Tepsi kenéséhez:

  • 2 dkg margarin
  • 1 ek liszt
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit egy tálban alaposan összedolgozzuk.
  2. Lisztezett felületen egy közepes méretű tepsi méretére nyújtjuk.
  3. A tepsit kikenjük margarinnal, kilisztezzük, és belefektetjük a kinyújtott tésztát úgy, hogy legyen egy kis pereme is a tepsi oldalán. Egy villával szurkáljuk meg.
  4. Az epret alaposan megtisztítjuk, a zöld részeket eltávolítjuk. Ha nagyobb szemek, daraboljuk kisebbre, és kicsit csepegtessük le.
  5. A töltelékhez a túrót törjük át (én krumplitörőt használtam, de lehet mixer is), és adjuk hozzá a tojásokat, a tejfölt, a vaníliát, a keményítőt és a porcukrot. Keverjük jól össze.
  6. A tésztát szórjuk meg 1 ek búzadarával, fektessük rá az epreket, majd szórjuk rá a maradék darát. Szépen öntsük rá a túrós masszát.
  7. Előmelegített sütőben 180 fokon, 50 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük. Hagyjuk a tepsiben legalább 15 percet pihenni, és nagyon szépen szeletelhető.
  8. Porcukorral meghintve kínáljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 33×20 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 256
elküldve: 5
receptkönyvben: 188
elkészítve: 5/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gyümölcsös túrókocka, túrókocka eperrel, epres-túrós sütikocka

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Erzsi60
Erzsi60 Sun, 2015-05-03 11:42

Megsütöttem nagyon finom lett, habár első nekiszaladásra a darát is hozzákevertem a túróhoz, de annyira jó a recept hogy nem rontotta el. Köszönöm délután várom a gyerekeimet remélem nekik is tetszeni fog.

szaboagi
szaboagi Sat, 2014-05-31 13:06

Tegnap sütöttem meg,nagy sikere volt,pont kellemesen édes és gyümölcsös.
Nagyon jók az arányok.Biztosan más gyümölccsel is elkészítem majd.

aantee
aantee / aantee Mon, 2014-05-26 16:41

Tavaly is megcsináltam és annyira jó lett, h most hétvégére is ezt fogom sütni, ki ne fussak az eperszezonból. :)