r
Nosalty Logó

Epres túrókocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Andi80_
Epres túrókocka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tésztához

Töltelékhez

Összesen 887 kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tésztához

Töltelékhez

Összesen 5319 kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tésztához

Töltelékhez

Összesen 231 kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.8 g

Zsír

  • Összesen
    41.7 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    139 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1148.7 g
  • Cink
    218 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    207 mg
  • Vas
    168 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    373 mg
  • Nátrium
    105 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104.7 g
  • Cukor
    60 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    205.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    313 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    300 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    152 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    149 micro
Összesen 887 kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    142.9 g

Zsír

  • Összesen
    250.4 g
  • Telített zsírsav
    95 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    77 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    39 g
  • Koleszterin
    835 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6892 g
  • Cink
    1306 mg
  • Szelén
    152 mg
  • Kálcium
    1244 mg
  • Vas
    1008 mg
  • Magnézium
    221 mg
  • Foszfor
    2238 mg
  • Nátrium
    627 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    43 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    628.5 g
  • Cukor
    361 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    1230.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1880 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    226 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    133 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    276 micro
  • Kolin:
    586 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1797 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    914 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    893 micro
Összesen 5319 kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Kálcium
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    296.8 g
  • Cink
    56 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    43 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.1 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    26 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 231 kcal

Hozzávalók

Tésztához

Töltelékhez

Elkészítés

Tésztához

  1. A tészta hozzávalóit egy tálban alaposan összedolgozzuk.
  2. Lisztezett felületen egy közepes méretű tepsi méretére nyújtjuk.
  3. Egy 33x20 cm-es tepsit kikenünk margarinnal, kilisztezzük, és belefektetjük a kinyújtott tésztát úgy, hogy legyen egy kis pereme is a tepsi oldalán. Egy villával szurkáljuk meg.

Töltelékhez

  1. Az epret alaposan megtisztítjuk, a zöld részeket eltávolítjuk. Ha nagyobb szemek, daraboljuk kisebbre, és kicsit csepegtessük le.
  2. A töltelékhez a túrót törjük át (én krumplitörőt használtam, de lehet mixer is), és adjuk hozzá a tojásokat, a tejfölt, a vaníliát, a keményítőt és a porcukrot. Keverjük jól össze.
  3. A tésztát szórjuk meg 1 ek búzadarával, fektessük rá az epreket, majd szórjuk rá a maradék darát. Szépen öntsük rá a túrós masszát.
  4. Előmelegített sütőben 180 fokon, 50 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük. Hagyjuk a tepsiben legalább 15 percet pihenni, és nagyon szépen szeletelhető.
  5. Porcukorral meghintve kínáljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 182
  • Tegnapi nézettség: 15
  • 7 napos nézettség: 92
  • Össznézettség: 14284
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 11.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Epres túrókocka
Andi80_ 380 recept

Szerencsére idén bőséges a kertben a földieper termés, többféle sütit is tudtam készíteni belőle. Természetesen más gyümölccsel is biztosan finom. Most kezd érni a meggy, jön majd a barack, biztosan fogom még készíteni.

Hozzávalók

Tésztához

Töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek