r
Nosalty Logó

Epres túrógombóc Glaser konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Glaser
Epres túrógombóc Glaser konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 729 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 2912 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 168 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.1 g

Zsír

  • Összesen
    25.6 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    207 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1634.3 g
  • Cink
    327 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    205 mg
  • Vas
    253 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    463 mg
  • Nátrium
    278 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    87.8 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    262.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    164 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    83 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    32 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    150 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    158 mg
  • Retinol - A vitamin:
    161 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    284 micro
Összesen 729 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    140.3 g

Zsír

  • Összesen
    102.6 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    828 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6537.3 g
  • Cink
    1306 mg
  • Szelén
    115 mg
  • Kálcium
    820 mg
  • Vas
    1013 mg
  • Magnézium
    226 mg
  • Foszfor
    1851 mg
  • Nátrium
    1111 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    44 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    351 g
  • Cukor
    150 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    1049.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    657 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    332 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    127 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    413 micro
  • Kolin:
    633 mg
  • Retinol - A vitamin:
    645 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    118 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1135 micro
Összesen 2912 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    5.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    377.9 g
  • Cink
    76 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    59 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.3 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    35 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 168 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A túrót egy villával összetörjük, majd elkeverjük a tojással és a cukorral.
  2. Hozzáadjuk a darát és a lisztet, sima tésztává dolgozzuk. Letakarva hűtőbe legalább egy órát pihentetjük.
  3. A masszából nedves kézzel gombócokat formázzunk úgy, hogy mindegyik közepébe egy eper kerüljön.
  4. A gombócokat fövő sós vízbe tesszük, majd lassú tűzön, éppen csak gyöngyöző vízben kb. 20 percig főzzük.
  5. A vajban megpirítjuk a zsemlemorzsát.
  6. A gombócokat leszűrjük, majd megforgatjuk a pirított zsemlemorzsában.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 83
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 7598
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 22.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A gombócokat készíthetjük másféle gyümölccsel is: barack, szilva, meggy, cseresznye… vagy csak magában, gyümölcs nélkül. Tálaljuk porcukorral megszórva vagy egy finom vaníliamártással leöntve.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek